植物的生長發(fā)育和產量在很大程度.上取決于種子的質量。糖類是生命活動的主要能源物質，為植物生長、發(fā)育提供必需的能量，是一切生命活動的基礎。有學者研究了小麥種子萌發(fā)過程中還原糖和總糖含量的變化，欲為
科學調控小麥種子萌發(fā)提供理論依據(jù)。
實驗方法和步驟：將新鮮的經(jīng)過篩選的小麥種子放入培養(yǎng)箱中，小麥種子吸水4小時后開始萌芽，至44小時，進入幼苗生長階段。各種糖含量的測定在小麥種子吸水4小時后開始，之后，每隔4小時測定一次，持續(xù)到44小時為止。測定結果如圖所示。
請回答：
（1）植物體內的糖類按照是否能夠水解及水解產物可分為

單糖、二糖、多糖

單糖、二糖、多糖

三類。
（2）檢測還原糖可用

本尼迪特（斐林）

本尼迪特（斐林）

試劑，此試劑與還原糖反應的現(xiàn)象是

在（水?。┘訜釛l件下產生磚紅色沉淀

在（水?。┘訜釛l件下產生磚紅色沉淀

。
（3）根據(jù)題圖檢測結果分析：
①小麥種子萌發(fā)12小時后，還原糖的量

逐漸增加

逐漸增加

；發(fā)生這一變化與種子萌發(fā)12小時后呼吸作用增強，

淀粉

淀粉

消耗迅速增加密切相關。
②種子萌發(fā)20小時后，蔗糖含量下降的原因是

蔗糖分解成果糖和葡萄糖

蔗糖分解成果糖和葡萄糖

。