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中國(guó)菌草全球“圈粉”
中國(guó)是世界上最大的食(藥)用菌生產(chǎn)、消費(fèi)國(guó)。作為菌物培養(yǎng)基的林木被大量砍伐,造成了林木資源緊缺、林地退化等問(wèn)題。針對(duì)這一突出問(wèn)題,20 世紀(jì) 80 年代,福建農(nóng)林大學(xué)林占熺教授團(tuán)隊(duì)利用玉米、蘆葦?shù)纫安葑鳛橹饕耘嘣?,替代椴木培育香菇、木耳等食(藥)用菌并獲得成功。此后他從野草和人工栽培的草本植物中篩選、培育出菌草 45 種,適用菌草栽培的食(藥)用菌 55 種。菌草技術(shù)解決了“菌林矛盾”這一世界性難題。
香菇素有“山珍之王”之稱(chēng),是高蛋白、低脂肪的健康食品。野生香菇主要生長(zhǎng)在溫暖潮濕的森林枯木上。采用菌草栽培香菇,首先需要選擇新鮮、潔凈、干燥、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉、無(wú)異味的菌草切碎,作為培養(yǎng)料裝入袋中制成菌包,隨后進(jìn)行高溫滅菌。冷卻后,在無(wú)菌條件下接種菌種后,將菌包搬入到大棚中培養(yǎng)。僅“以草代木”栽培香菇一項(xiàng),全國(guó)每年就可少砍樹(shù) 2000 萬(wàn)立方米。利用菌草栽培食(藥)用菌采收后剩下的廢棄培養(yǎng)料,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是優(yōu)質(zhì)的飼料,實(shí)現(xiàn)了“植物-菌物-動(dòng)物”的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。此外,菌草的太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化率為闊葉樹(shù)的 4~6 倍,根量為一般農(nóng)作物的 3~5 倍,維系土壤能力比農(nóng)作物高 15 倍。菌草含硫量低、灰渣量少,煙塵及二氧化硫排放量均較燃煤減少 90%以上,最適宜作為生物燃料,具有良好的經(jīng)濟(jì)和環(huán)保效益。20 多年來(lái),通過(guò)林教授團(tuán)隊(duì)的不懈努力,菌草種菇技術(shù)被推廣至全國(guó) 31 個(gè)省份,成千上萬(wàn)農(nóng)民提高了收入。神奇的“中國(guó)草”還服務(wù)于“一帶一路”建設(shè),在 100 多個(gè)國(guó)家扎根,播撒希望和友誼,傳遞信心和力量,助力貧困人口脫貧致富。

(1)根據(jù)文中信息,“以草代木”栽培食(藥)用菌的原因是
避免林木被大量砍伐,解決“菌林矛盾”
避免林木被大量砍伐,解決“菌林矛盾”
。
(2)菌草栽培香菇時(shí),香菇能分解菌草中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行利用,這種獲取營(yíng)養(yǎng)的方式為
腐生
腐生
(填“寄生”或“腐生”)。
(3)請(qǐng)結(jié)合野生香菇生長(zhǎng)條件,設(shè)計(jì)一個(gè)菌草栽培香菇的大棚??梢酝ㄟ^(guò)文字或繪圖的方式呈現(xiàn),也可以圖文結(jié)合。
①大棚,②加濕裝置,③補(bǔ)光裝置,④溫度控制器,⑤通風(fēng)換氣裝置,⑥放置菌包架子,要有一定的生長(zhǎng)空間,排列不能太密集,⑦菌包擺放要給香菇生長(zhǎng)提供充足的空間,⑧定期消毒殺菌,防止長(zhǎng)雜菌,避免雜菌污染
①大棚,②加濕裝置,③補(bǔ)光裝置,④溫度控制器,⑤通風(fēng)換氣裝置,⑥放置菌包架子,要有一定的生長(zhǎng)空間,排列不能太密集,⑦菌包擺放要給香菇生長(zhǎng)提供充足的空間,⑧定期消毒殺菌,防止長(zhǎng)雜菌,避免雜菌污染

(4)菌草在生態(tài)系統(tǒng)中屬于
生產(chǎn)
生產(chǎn)
者。請(qǐng)寫(xiě)出除養(yǎng)菌外菌草的應(yīng)用價(jià)值
可作為優(yōu)質(zhì)飼料、生物燃料、防治水土流失
可作為優(yōu)質(zhì)飼料、生物燃料、防治水土流失
。

【答案】避免林木被大量砍伐,解決“菌林矛盾”;腐生;①大棚,②加濕裝置,③補(bǔ)光裝置,④溫度控制器,⑤通風(fēng)換氣裝置,⑥放置菌包架子,要有一定的生長(zhǎng)空間,排列不能太密集,⑦菌包擺放要給香菇生長(zhǎng)提供充足的空間,⑧定期消毒殺菌,防止長(zhǎng)雜菌,避免雜菌污染;生產(chǎn);可作為優(yōu)質(zhì)飼料、生物燃料、防治水土流失
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:66引用:1難度:0.4
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  • 1.下列關(guān)于真菌的敘述,正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:88引用:3難度:0.5
  • 2.酵母菌是一種單細(xì)胞真菌(如圖所示),它在有氧和無(wú)氧環(huán)境下都能生存,屬于兼性厭氧菌.它是目前人類(lèi)直接食用量最大的一種微生物,可以用于饅頭和面包的發(fā)酵過(guò)程,其代謝過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w會(huì)在面團(tuán)中形成許多小孔,使饅頭或面包膨大和松軟、口感好.請(qǐng)回答下列問(wèn)題
    (1)如圖中.【1】是
     
    ,【5】是
     
    .酵母菌之所以是真菌,而不是細(xì)菌,從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上來(lái)看主要是因?yàn)?!--BA-->
     
    .酵母菌主要通過(guò)產(chǎn)生
     
    來(lái)繁殖后代.
    (2)為了進(jìn)一步探究研究酵母菌的作用,某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),在4個(gè)瓶子中分別加入等量的干酵母(內(nèi)有活酵母菌).然后按圖示進(jìn)行操作、最后密封A、B、C的瓶口.幾天后觀(guān)察比較現(xiàn)象.試分析回答:

    ①上述實(shí)驗(yàn)中,設(shè)計(jì)了
     
    組對(duì)照實(shí)驗(yàn);變量為葡萄糖的一組對(duì)照裝置是
     
     
    .裝置A和裝置D的變量為
     

    ②若想盡快觀(guān)察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,應(yīng)最好將上述各裝置放在
     
    環(huán)境中.
    ③正常情況下,會(huì)發(fā)現(xiàn)裝置
     
     
    內(nèi)的液體中有氣泡冒出.氣體是來(lái)自酵母菌呼吸作用產(chǎn)生
     
    .實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明兩個(gè)裝置中的氣泡冒出的體積很大差別.你認(rèn)為合理的解釋是
     

    發(fā)布:2025/1/16 8:0:1組卷:3引用:1難度:0.3
  • 3.所有真菌都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和沒(méi)有成形的細(xì)胞核.
     

    發(fā)布:2025/1/13 8:0:2組卷:1引用:2難度:0.5
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