乙酸丁酯是具有果香味的香精,可由 1-丁醇(HOCH2CH2CH2CH3)和乙酸經(jīng)酯化反應(yīng)可進(jìn)行乙酸丁酯的合成。有關(guān)物質(zhì)的物理性質(zhì)見下表。
|
乙酸 |
1-丁醇 |
乙酸丁酯 |
熔點(diǎn)/℃ |
16.6 |
-89.5 |
-73.5 |
沸點(diǎn)/℃ |
117.9 |
117 |
126.3 |
密度/g?cm-3 |
1.05 |
0.81 |
0.88 |
水溶性 |
互溶 |
互溶 |
難溶 |
合成過程如下:
第一步:將 1-丁醇和過量的乙酸混合加熱發(fā)生酯化反應(yīng);
第二步:洗滌提純;第三步:蒸餾提純。
上述是某同學(xué)設(shè)計(jì)的合成和提純乙酸丁酯的有關(guān)裝置圖,其操作順序:C(反應(yīng))→F(冷卻加水)→E(振蕩)→A(分液并將乙酸丁酯與 Na
2CO
3溶液混合)→E(振蕩)→分液→水洗→分液→干燥→B(蒸餾)。
(1)C裝置中冷凝管的作用是
冷凝回流
冷凝回流
,燒瓶中發(fā)生的反應(yīng)方程式是
CH
3COOH+HOCH
2CH
2CH
2CH
3)
CH
3COOCH
2CH
2CH
2CH
3+H
2O
CH
3COOH+HOCH
2CH
2CH
2CH
3)
CH
3COOCH
2CH
2CH
2CH
3+H
2O
。在圓底燒瓶中加入1-丁醇、乙酸、濃硫酸,加熱一段時(shí)間后想起還需要加入一種物質(zhì),此時(shí)應(yīng)該采取的正確方法是
停止加熱并冷卻到室溫補(bǔ)充加入物質(zhì)
停止加熱并冷卻到室溫補(bǔ)充加入物質(zhì)
。
(2)A裝置中Na
2CO
3溶液的作用是
溶解1-丁醇、吸收乙酸、降低乙酸丁酯的溶解度
溶解1-丁醇、吸收乙酸、降低乙酸丁酯的溶解度
,按圖A的裝置的操作無法達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模湓蚴?
乙酸丁酯不溶于碳酸鈉溶液
乙酸丁酯不溶于碳酸鈉溶液
。
(3)在進(jìn)行操作B時(shí),為提高產(chǎn)品純度,需要控制的關(guān)鍵條件是
嚴(yán)格控制蒸餾溫度
嚴(yán)格控制蒸餾溫度
。
(4)已知醇和濃硫酸混合加熱可發(fā)生消去反應(yīng),如:CH
3CH
2OH
CH
2=CH
2+H
2O,該實(shí)驗(yàn)中1-丁醇也可能發(fā)生消去反應(yīng)得到物質(zhì)R,R的結(jié)構(gòu)簡式為
CH2=CHCH2CH3
CH2=CHCH2CH3
,R發(fā)生加聚反應(yīng)得到的高分子化合物結(jié)構(gòu)簡式為
。