閱讀下面的文字，完成下面各小題。
材料一：
      中華老字號是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌?？v觀 1600 余家老字號的發(fā)展歷程，它們能夠永續(xù)長存，一個重要原因是提供了不可替代的特色產(chǎn)品，這是許多老字號的命根子。老字號產(chǎn)品特色，在一定程度上得益于它們賴以生存的得天獨厚的地理環(huán)境。例如，茅臺酒之所以香溢五湖四海，是因為其“兩山夾一河、出門就爬坡”形如天然酒窖的產(chǎn)地；而六必居醬菜等許多著名土特產(chǎn)，都因為類似條件成為中華一絕。此外，獨特的加工工藝過程和產(chǎn)品配方則是形成產(chǎn)品特色的另一個原因。同仁堂生產(chǎn)的數(shù)百種中成藥材中，安宮牛黃丸、烏雞白鳳丸等最負(fù)盛名。這些名牌產(chǎn)品原料珍貴、配方科學(xué)、制作工藝獨特、療效神奇，成為中華醫(yī)藥寶庫中的珍品。
（摘編自程鵬《中華老字號，民族品牌的獨門武功》，有刪改）材料二：
      2003 年 1 月，始創(chuàng)于清朝順治八年的老字號北京王麻子刀剪廠向法院申請破產(chǎn)?！氨庇型趼樽樱嫌袕埿∪?，依托 300 多年的品牌積淀，“王麻子”幾乎成了北京刀剪業(yè)的象征。這樣一塊老字號招牌怎么說倒下就倒下了？問題首先出在品牌繼承與創(chuàng)新上。1959 年北京市人民政府正式命名成立王麻子刀剪廠后，充實了設(shè)備，改進(jìn)了工藝，其產(chǎn)品一度遠(yuǎn)銷港澳及東南亞各國。但隨著市場經(jīng)濟(jì)的到來，品牌缺乏創(chuàng)新意識，坐吃老本，逐漸顯露出新產(chǎn)品開發(fā)速度過慢、難以跟上市場步伐的弊端。另外，機(jī)制老化、延伸失誤、傳播乏力等因素也導(dǎo)致“王麻子”處境日趨艱險?！巴趼樽印笔录菍χ袊献痔柶放平?jīng)營的一聲斷喝。歷史文化積淀是老字號的優(yōu)勢，但優(yōu)勢不等同于強(qiáng)勢，如果老字號品牌抱著這點“文化”固守，恐怕難逃被顛覆和取代的命運。相對于老字號，“十八子”沒有老本可吃，沒有歷史可靠，十幾年來，憑借“打造全國最好的刀”的理念，從求變角度出發(fā)并結(jié)合技藝創(chuàng)新，填補(bǔ)國內(nèi)制刀史上 10 多個空白，累計獲得 60 多項專利，豐富和充實了品牌發(fā)展的文化，充分體現(xiàn)了“十八子”品牌的核心競爭力。
（摘編自李星?！栋倌昀系辍巴趼樽印卞e在哪里》，有刪改）材料三：
      走進(jìn)一家老字號店鋪，人們常能看到刻在匾額上的店規(guī)家訓(xùn)，如瑞蚨祥布莊的“至誠至上，貨真價實，言不二價，童叟無欺”。這些店規(guī)家訓(xùn)內(nèi)涵豐富，是店鋪價值觀的具體展現(xiàn)，更是老字號的立店之本。1862 年創(chuàng)辦的龍順成，是京作硬木家具的嫡傳，開業(yè) 157 年，從未關(guān)張過一天。在龍順成，師父收徒最重要的標(biāo)準(zhǔn)，是看小伙子的品性是否專注踏實。“那時候師父就說，干什么工作得有耐心，得要專心，得坐得住，我們這行叫能‘靠得住愣’?！饼堩槼傻膭⒏鷰煾蹈嬖V我們。龍順成的一代代人一脈相承，堅守著“學(xué)做事，先做人”的價值理念。百余年來，這一價值觀隨著制作工藝一起，深深刻印在每一個傳承人心中。
（摘編自嚴(yán)冰等《中華老字號：用影像發(fā)掘“活化石”的文化價值》，有刪改）材料四：
      習(xí)近平總書記提出，要改造升級“老字號”，深度開發(fā)“原字號”，培育壯大“新字號”，三大“字號”為新時代品牌工作指明了方向。國家商務(wù)部也發(fā)布“振興老字號工程”方案，號召繼承和發(fā)揚老字號文化，實施品牌戰(zhàn)略，促進(jìn)民族企業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮其在穩(wěn)增長、促消費、惠民生中的積極作用。為全面貫徹習(xí)近平總書記指示、響應(yīng)商務(wù)部號召，2018 年 12 月 27 日，人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心、《中國食品報》聯(lián)合推出“百年老字號?中華行”活動。該活動整合 100 家百年食品老字號企業(yè)，通過舉辦美食節(jié)、行業(yè)峰會等形式，拉動食品市場消費，加快食品老字號企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。2019 年，“百年老字號?中華行”活動將在全國范圍內(nèi)舉辦 12場，將散落在各地的老字號企業(yè)凝聚在一起，弘揚工匠精神，鼓勵傳統(tǒng)技藝的薪火相傳，加強(qiáng)青年一代對老字號情懷的培養(yǎng)，在真正意義上做到百年老字號的文化傳承。
（摘編自傅昱佳《“百年老字號?中華行”活動啟動》，有刪改）（1）下列對材料相關(guān)內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是

A

A

A.茅臺酒和六必居醬菜等老字號之所以不可替代，主要原因是其產(chǎn)品有特色。
B.“王麻子”被市場淘汰，問題是出在“十八子”的后來者居上。
C.“學(xué)做事，先做人”是龍順成的立店之本，這一理念與其制作工藝一起傳承至今。
D.歷史悠久的老字號文化，在今天仍可發(fā)揮其在穩(wěn)增長、促消費、惠民生中的作用。
（2）下列對材料相關(guān)內(nèi)容的概括和分析，正確的一項是

B

B

A.瑞蚨祥布莊給世人的啟示是，如果不放棄以往的優(yōu)勢，就無法應(yīng)對今天的市場挑戰(zhàn)。
B.中華老字號能夠得到社會的廣泛認(rèn)同，既得益于其產(chǎn)品特色，也依托于其品牌文化。
C.總書記對三大“字號”提出要求，其目的是振興中華老字號，促進(jìn)民族企業(yè)發(fā)展。
D.只有培養(yǎng)起青年一代對老字號的情懷，才能實現(xiàn)真正意義上百年老字號的文化傳承。
（3）請綜合上述材料，談?wù)勅绾胃脑焐墶袄献痔枴逼髽I(yè)。