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蛋白質(zhì)在一定條件下反應(yīng)可將其中的氮元素轉(zhuǎn)化為氨氣(NH3)析出,現(xiàn)用這一原理測(cè)量某品牌牛奶中蛋白質(zhì)的含量。具體操作如下:
①配制1.00mol?L-1H2SO4溶液和2.00mol?L-1NaOH溶液。
②取30.0g牛奶樣品,將所含蛋白質(zhì)的氮元素全部轉(zhuǎn)化為氨氣。
③用2.00mol?L-1NaOH溶液中和過量的稀硫酸,記錄所消耗的氫氧化鈉溶液的體積。
④用25.00mL1.00mol?L-1H2SO4溶液將氨氣(NH3)完全吸收(NH3+H+=
NH
+
4
)。
(1)正確的操作順序是:
①②④③
①②④③
(填序號(hào))。
(2)測(cè)量過程中步驟③中發(fā)生的離子方程式為
H++OH-=H2O
H++OH-=H2O

(3)該測(cè)定實(shí)驗(yàn)共進(jìn)行了4次,實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有50mL、100mL、250mL、500mL四種規(guī)格的容量瓶,則配制硫酸溶液應(yīng)選擇的容量瓶規(guī)格為
250mL
250mL
。
(4)配制2.00mol?L-1NaOH溶液(用固體燒堿配制),有以下儀器和用品。
a.燒杯
b.濾紙
c.500mL容量瓶
d.藥匙
e.膠頭滴管
f.托盤天平(帶砝碼)
①配制時(shí)不需要使用的儀器和用品有
bc
bc
(填序號(hào)),還缺少的儀器是
玻璃棒、100mL容量瓶
玻璃棒、100mL容量瓶

②容量瓶在使用之前必須檢查
檢漏
檢漏
。
③下列實(shí)驗(yàn)操作會(huì)使溶液濃度偏小的是
ae
ae
。
a.稱量時(shí)固體燒堿已潮解
b.容量瓶中有少量蒸餾水
c.在容量瓶中定容時(shí)俯視刻度線
d.燒杯中溶液未冷卻就轉(zhuǎn)移到容量瓶中
e.轉(zhuǎn)移溶液后未洗滌燒杯和玻璃棒就直接定容
(5)某同學(xué)四次測(cè)定所消耗氫氧化鈉溶液的體積記錄如下。
測(cè)定次數(shù) 1 2 3 3
V/mL 19.00 19.10 19.00 19.00
若蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14.0%,則樣品奶中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
3.98%
3.98%

【答案】①②④③;H++OH-=H2O;250mL;bc;玻璃棒、100mL容量瓶;檢漏;ae;3.98%
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:2難度:0.5
相似題
  • 1.某小組以CoCl2.6H2O、NH4Cl、H2O2、濃氨水為原料,在活性炭催化下,合成了橙黃色晶體X.為測(cè)定其組成,進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn).
    菁優(yōu)網(wǎng)
    氨的測(cè)定裝置(已省略加熱和夾持裝置)
    ①氨的測(cè)定:精確稱取wgX,加適量水溶解,注入如圖所示的三頸瓶中,然后逐滴加入足量10%NaOH溶液,通入水蒸氣,將樣品液中的氨全部蒸出,用V1mLc1 mol?L-1的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液吸收.蒸氨結(jié)束后取下接收瓶,用c2 mol?L-1NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定過剩的HCl,到終點(diǎn)時(shí)消耗V2mLNaOH溶液.
    ②氯的測(cè)定:準(zhǔn)確稱取樣品X,配成溶液后用AgNO3標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,K2CrO4溶液為指示劑,至出現(xiàn)淡紅色沉淀不再消失為終點(diǎn)(Ag2CrO4為磚紅色).
    回答下列問題:
    (1)裝置中安全管的作用原理是
     

    (2)用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定過剩的HCl時(shí),應(yīng)使用
     
    式滴定管,可使用的指示劑為
     

    (3)樣品中氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表達(dá)式為
     

    (4)測(cè)定氨前應(yīng)該對(duì)裝置進(jìn)行氣密性檢驗(yàn),若氣密性不好測(cè)定結(jié)果將
     
    (填“偏高”或“偏低”).
    (5)測(cè)定氯的過程中,使用棕色滴定管的原因是
     
    ;滴定終點(diǎn)時(shí),若溶液中c(Ag+)=2.0×10-5 mol?L-1,c(
    C
    r
    O
    2
    -
    4
    )為
     
    mol?L-1.(已知:Ksp(Ag2CrO4)=1.12×10-12
    (6)經(jīng)測(cè)定,樣品X中鈷、氨和氯的物質(zhì)的量之比為1:6:3,鈷的化合價(jià)為
     
    ,制備X的化學(xué)方程式為
     
    ;X的制備過程中溫度不能過高的原因是
     

    發(fā)布:2024/11/5 8:0:2組卷:18引用:1難度:0.5
  • 2.某小組以CoCl2?6H2O、過氧化氫、液氨、氯化銨固體為原料,在活性炭催化下,合成了橙黃色晶體X.為確定其組成,進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn):
    菁優(yōu)網(wǎng)
    ①氨的測(cè)定:精確稱取w g X,加適量水溶解,注入如圖所示的三頸瓶中,然后逐滴加入足量10% NaOH溶液,通入水蒸氣,將樣品溶液中的氨全部蒸出,用V1 mL c1 mol?L-1的鹽酸溶液吸收。蒸氨結(jié)束后取下接收瓶,用c2 mol?L-1 NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定過剩的HCl,到終點(diǎn)時(shí)消耗V2 mL NaOH溶液。
    ②氯的測(cè)定:準(zhǔn)確稱取樣品X配成溶液后用AgNO3標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,K2CrO4溶液為指示劑,至出現(xiàn)磚紅色沉淀不在消失為終點(diǎn)(Ag2CrO4為磚紅色)。 回答下列問題:
    (1)裝置中安全管的作用原理是
     

    (2)用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定過剩的HCl時(shí),一般選用的指示劑為
     
    。
    (3)樣品中氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表達(dá)式為
     

    (4)測(cè)定氯的過程中,使用棕色滴定管的原因是
     
    。
    (5)經(jīng)測(cè)定,樣品X中鈷、氨和氯的物質(zhì)的量之比為1:6:3,鈷的化合價(jià)為
     
    。制備X的化學(xué)方程式為
     
    。X的制備過程中溫度不能過高的原因是
     

    發(fā)布:2024/11/5 8:0:2組卷:9引用:1難度:0.5
  • 3.某小組以COCl2?6H2O,NH4Cl,H2O2,濃氨水為原料,在活性炭催化下,合成橙黃色晶體X.為確定其組成,進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn).
    (1)經(jīng)測(cè)定,樣品X中鈷,氨,氯的物質(zhì)的量之比為1:6:3,鈷的化合價(jià)為
     

    已知X的化學(xué)式類似于下列化學(xué)式:
    氫氧化二氨合銀Ag(NH32 OH  硫酸四氨合銅[Cu(NH34]SO4
    制備X的化學(xué)方程式
     

    (2)氨的測(cè)定:精確稱取wgX,加適量水溶解,注入如圖所示的三頸瓶中,然后逐滴加入足量10%NaOH溶液,通入水蒸氣,將樣品液中的氨全部蒸出,用V1mL c1mol?L-1的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液吸收,蒸氨結(jié)束后取下接收瓶,用c2mol?L-1NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定過剩的HCl,到終點(diǎn)時(shí)消耗V2mL NaOH溶液. 
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    ①放⑤(鹽酸標(biāo)準(zhǔn)液)的儀器名稱
     

    ②裝置中安全管的作用原理
     

    ③樣品中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表達(dá)式
     

    發(fā)布:2024/11/5 8:0:2組卷:74引用:4難度:0.5
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