青蘿卜甜脆多汁,稍有辣味,膳食纖維豐富,具有較高的營養(yǎng)價值和保健功能。請回答下列問題:
(1)青蘿卜細胞中含量最多的有機化合物是 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì);青蘿卜種子萌發(fā)初期,結合水自由水的比值 下降下降(填“上升”、“不變”、“下降”)。
(2)青蘿卜甜脆多汁,是由于含水量較高,糖等多種物質(zhì)溶解于水中。生物體內(nèi),自由水除了作為良好溶劑外,還具有 參與多種生物化學反應、運輸物質(zhì)參與多種生物化學反應、運輸物質(zhì)(寫出一項)等功能。
(3)在青蘿卜生長發(fā)育過程中,需要供給足夠的無機營養(yǎng),如果鉀供應不足,葉片邊緣變褐色,肉質(zhì)根不能正常膨大,這說明無機鹽具有 維持細胞和生物體的正常生命活動維持細胞和生物體的正常生命活動的功能。
(4)多效唑是生產(chǎn)上常用的增產(chǎn)劑,一般在青蘿卜肉質(zhì)根形成的初期進行葉面噴灑。要通過實驗驗證多效唑?qū)η嗵}卜具有增產(chǎn)的作用,應選取若干長勢相同的肉質(zhì)根形成初期的青蘿卜苗,平均分成A、B兩組,對A組葉面噴灑 一定量適宜濃度的多效唑一定量適宜濃度的多效唑,對B組葉面噴灑 等量的蒸餾水等量的蒸餾水,在適宜條件下培養(yǎng)至成熟期,分別統(tǒng)計青蘿卜重量。
結合水
自由水
【答案】蛋白質(zhì);下降;參與多種生物化學反應、運輸物質(zhì);維持細胞和生物體的正常生命活動;一定量適宜濃度的多效唑;等量的蒸餾水
【解答】
【點評】
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