在巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)中,兩個(gè)燒瓶?jī)?nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放涼后,將B瓶的鵝頸管斷開(kāi),瓶口豎直向上,A瓶保持S形的曲頸,觀(guān)察肉湯的變化,實(shí)驗(yàn)裝置圖如圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
(1)本實(shí)驗(yàn)的變量是 有無(wú)微生物有無(wú)微生物。
(2)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí),先將肉湯煮沸,目的是 殺死肉湯中的微生物殺死肉湯中的微生物。
(3)A裝置靜置冷卻后,鵝頸瓶?jī)?nèi)的肉湯沒(méi)有變質(zhì),原因是 鵝頸瓶上的彎管能使空氣自由進(jìn)入燒瓶?jī)?nèi),但空氣中的微生物則受阻而沉積于彎管底部,不能進(jìn)入肉湯中鵝頸瓶上的彎管能使空氣自由進(jìn)入燒瓶?jī)?nèi),但空氣中的微生物則受阻而沉積于彎管底部,不能進(jìn)入肉湯中。
(4)B裝置冷卻后,瓶?jī)?nèi)的肉湯變質(zhì)了,原因是 斷開(kāi)鵝頸管后,微生物可以直接進(jìn)入肉湯中,微生物大量繁殖,導(dǎo)致肉湯變質(zhì)斷開(kāi)鵝頸管后,微生物可以直接進(jìn)入肉湯中,微生物大量繁殖,導(dǎo)致肉湯變質(zhì)。
(5)該實(shí)驗(yàn)徹底推翻了 自然發(fā)生說(shuō)自然發(fā)生說(shuō)。
【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié);食品的腐敗原因.
【答案】有無(wú)微生物;殺死肉湯中的微生物;鵝頸瓶上的彎管能使空氣自由進(jìn)入燒瓶?jī)?nèi),但空氣中的微生物則受阻而沉積于彎管底部,不能進(jìn)入肉湯中;斷開(kāi)鵝頸管后,微生物可以直接進(jìn)入肉湯中,微生物大量繁殖,導(dǎo)致肉湯變質(zhì);自然發(fā)生說(shuō)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:3引用:1難度:0.5
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