研究發(fā)現(xiàn)酸可以催化蛋白質(zhì)、脂肪以及淀粉的水解。研究人員以蛋清為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。下列說法正確的是（　?。?br />

A．①②③過程中，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不變

B．處理相同時(shí)間，蛋白塊b明顯小于蛋白塊c,可證明酶具有高效性

C．蛋清中的蛋白質(zhì)分子比蛋白塊a中的蛋白質(zhì)分子更容易被蛋白酶水解

D．將鹽酸與蛋白酶、蛋白塊混合，可測定蛋白酶在酸性條件下的催化效果

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/15 8:0:9組卷：31引用：3難度：0.7

相似題

1．下列關(guān)于酶和ATP的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

A．酶和ATP都可以在體外發(fā)揮作用

B．酶具有高效性，能為化學(xué)反應(yīng)提供能量

C．少數(shù)酶的元素組成和ATP的元素組成相同

D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分解葡萄糖且生成ATP的過程均有酶的催化

發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.7

A．酶能調(diào)節(jié)新陳代謝以保證其正常進(jìn)行

B．酶促反應(yīng)不一定都需要消耗ATP水解釋放出的能量

C．人體在劇烈運(yùn)動(dòng)中，細(xì)胞新陳代謝合成ATP的速率遠(yuǎn)大于其水解速率

D．任何酶的元素組成都和ATP的元素組成不同

發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：4引用：2難度：0.7

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