在探究鑒定食物中含有的能量時(shí)，用易拉罐在錐形瓶外做個(gè)罩，請據(jù)圖分析：

食物名稱	花生仁	大米	核桃仁	黃豆
質(zhì)量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
溫度上升（℃）	2.2	1.3	3	1.4

（1）往錐形瓶里注入30mL清水，并放入一只溫度計(jì)（下端浸入水中）；先稱出干燥的花生種子的重量，放到火焰上燃燒；在花生仁燃燒后，錐形瓶中的水溫會

升高

升高

，原因是花生中的

能量

能量

通過燃燒被釋放了出來。實(shí)驗(yàn)中，燃燒掉的物質(zhì)是

有機(jī)物

有機(jī)物

，剩余的灰燼是

無機(jī)鹽

無機(jī)鹽

。
（2）在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，易拉罐的作用是

防止熱量散失

防止熱量散失

。
（3）進(jìn)一步對其他三種食物中含有的能量多少進(jìn)行測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示：從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，相同質(zhì)量的花生仁、大米、核桃仁三種食物中，含能量最多的是

核桃仁

核桃仁

。
（4）實(shí)驗(yàn)表格的①應(yīng)該為

20

20

。
（5）這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果可靠嗎？

不可靠

不可靠

，應(yīng)當(dāng)怎樣做？

設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)

設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)

。
（6）將烘干的花生種子放在白紙上，用力擠壓后，白紙上出現(xiàn)了油斑，說明花生種子中含有大量的

脂肪

脂肪

。