β-胡蘿卜素具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣泛用作食品，飲料的添加劑。利用A菌能產(chǎn)生β-胡蘿卜素可緩解β-胡蘿卜素不足的現(xiàn)狀。請(qǐng)回答：
（1）若用固定化酶技術(shù)固定A菌，和發(fā)酵相比，其優(yōu)點(diǎn)是

可重復(fù)利用

可重復(fù)利用

，且利于產(chǎn)物的純化；固定化A菌細(xì)胞常用

包埋

包埋

法固定化。鑒定A菌代謝產(chǎn)物中是否含有β-胡蘿卜素的方法叫

紙層析法

紙層析法

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（2）稀釋涂布平板法常用來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，分離不同的微生物需要不同的稀釋倍數(shù)，原因是

（單位體積）土壤中不同種類的微生物數(shù)量不同

（單位體積）土壤中不同種類的微生物數(shù)量不同

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（3）與固體培養(yǎng)基相比，液體培養(yǎng)基更有利于A菌的生長(zhǎng)繁殖，原因是：

菌體與培養(yǎng)基接觸充分，利于菌體獲取營(yíng)養(yǎng)

菌體與培養(yǎng)基接觸充分，利于菌體獲取營(yíng)養(yǎng)

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（4）將收集的A菌菌體擠干水分，烘干，然后用有機(jī)溶劑萃取β-胡蘿卜素。選用氯仿和石油醚而不選用乙醇和丙酮進(jìn)行萃取，原因是

乙醇和丙酮為水溶性有機(jī)溶劑，與水混溶

乙醇和丙酮為水溶性有機(jī)溶劑，與水混溶

。研究發(fā)現(xiàn)，在其他條件相同時(shí)，萃取溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都會(huì)使β-胡蘿卜素的收率（萃取獲得量）下降，原因可能是

萃取溫度過(guò)高，萃取時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞β-胡蘿卜素

萃取溫度過(guò)高，萃取時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞β-胡蘿卜素

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