研究發(fā)現(xiàn)脂肪酶可在非水相條件下催化甲醇與動植物油脂轉(zhuǎn)化成生物柴油，為緩解能源短缺和環(huán)境污染帶 來了希望。而甲醇易導(dǎo)致脂肪酶失活，為解決這一問題，某實(shí)驗(yàn)室從長期被油污染的土壤中篩選到一株耐 受甲醇、高產(chǎn)脂肪酶的銅綠假單胞菌，通過液體發(fā)酵產(chǎn)脂肪酶。
（1）若想通過實(shí)驗(yàn)檢測該脂肪酶的耐甲醇能力的強(qiáng)弱，請簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路：

設(shè)置甲醇濃度梯度的系列實(shí)驗(yàn)以及不含甲醇的對照實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后檢測各組脂肪酶的活性

設(shè)置甲醇濃度梯度的系列實(shí)驗(yàn)以及不含甲醇的對照實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后檢測各組脂肪酶的活性

。
（2）該實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步對脂肪酶進(jìn)行固定化，應(yīng)選擇的固定化方法是

物理吸附法或化學(xué)結(jié)合法

物理吸附法或化學(xué)結(jié)合法

，與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)是

固定化酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，可重復(fù)利用，使成本降低

固定化酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，可重復(fù)利用，使成本降低

（答兩點(diǎn)即可）。 在此固定化過程中，不需要考慮的是因素是

A

A

。
A．營養(yǎng)成分      B．溫度      C．pH      D．載體的種類
（3）為減小固定化對脂肪酶活性的影響，有人提出直接對該菌株進(jìn)行固定化，應(yīng)選擇的固定化方法是

包埋法

包埋法

，理由是

細(xì)胞體積較大，難以被結(jié)合或吸附

細(xì)胞體積較大，難以被結(jié)合或吸附

。請列舉兩種該固定化法常用的載體：

海藻酸鈉、瓊脂糖、聚丙烯酰胺等

海藻酸鈉、瓊脂糖、聚丙烯酰胺等

。