密云區(qū)隸屬北京市，位于北京市東北部。密云水庫是北京市供水的主力水庫。密云區(qū)約70%的面積屬于密云水庫水源保護區(qū)，為確保首都生命之水，該區(qū)確立了“舉保水旗，吃環(huán)境飯”的發(fā)展戰(zhàn)略。如圖示意2016年、2017年北京市用水結(jié)構(gòu)。

（1）指出2016年與2017年北京市用水結(jié)構(gòu)的異同。
（2）說明密云區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展“吃環(huán)境飯”可采取的措施。