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生活中為了抑制細菌和真菌的生活，防止食品腐敗采取的措施（　?。?br />①低溫  ②風干  ③高溫滅菌后密封  ④添加防腐劑  ⑤溫暖  ⑥潮濕

【考點】食品的腐敗原因．
【答案】A
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：15引用：1難度：0.5
相似題

  • 1．為了探究有關食品腐敗的問題，李敏同學取三個相同的錐形瓶，各加入50毫升牛奶，高溫煮沸后按表要求進行處理，下列分析錯誤的是（　　）
    甲瓶 乙瓶 丙瓶
    瓶口 敞開 敞開 用消毒棉球塞住
    溫度 25℃ 5℃ 25℃

    發(fā)布：2024/7/19 8:0:9組卷：4引用：1難度：0.5

  • 2．食品腐敗是由于微生物的滋生導致的，為了探究微生物的滋生條件，某興趣組同學進行如圖實驗，取甲、乙、丙三個相同容量的錐形瓶，分別裝入50毫升純牛奶，放在高壓蒸鍋內加熱15-20分鐘，分別放入以下的環(huán)境溫度中做如下處理，回答下列問題：
    菁優(yōu)網
    （1）實驗前將裝置放在高壓蒸鍋內加熱15～20分鐘，目的是
     
    。
    （2）甲組和乙組這組對照實驗改變的條件是
     
    。
    （3）乙組和丙組是否能形成對照組，請判斷并說出理由
     
    。
    （4）相同時間后發(fā)現(xiàn)甲中的牛奶最先腐敗。請你根據以上實驗結果寫出在保存食品時防止食物腐敗的一種方法
     
    。

    發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：1難度：0.5

  • 3．2022年4月，春暖花開，但是疫情反復，蓮都區(qū)政府攜手某網絡平臺，為石牛草莓進行“直播帶貨”。果農說：“線上銷售不僅讓全國各地的網友嘗到了美味草莓，也解決了疫情期草莓的滯銷難題”。有偏遠地區(qū)（快遞到達時間長）的網友反映草莓腐爛，出現(xiàn)酸臭的味道，而近地的網友卻好評連連，沒有反映此問題。于是，果農向有關部門請求幫助。工作人員在寄回的草莓中檢驗出大量的枯草芽孢桿菌，并查閱到以下資料：
    ①枯草芽孢桿菌能夠提高土壤肥力、改善土壤性狀，廣泛分布于土壤和空氣中；
    ②草莓富含有機物，是一種酸甜爽口、營養(yǎng)豐富的水果，并其有一定的藥理價值；
    ③枯草芽孢桿菌在溫暖且富含有機物的有氧環(huán)境下能夠快速繁殖，一般每2小時就能夠繁殖一代，是使水果腐爛的最常見細菌。
    根據以上材料，向果農解釋郵遞到偏遠地區(qū)的草莓腐爛的原因。

    發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：0引用：1難度：0.5
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