材料一：商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2020年5月第三周（11日至17日）我國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格仍然達(dá)到每公斤38.91元，居高不下。業(yè)內(nèi)分析豬肉價(jià)格居高不下與多種因素有關(guān)：環(huán)保趨嚴(yán)、流感等疫病防治，飼料價(jià)格與人工成本提高，給國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖帶來(lái)不小壓力；疫情防控期間還沒(méi)有完全復(fù)工復(fù)產(chǎn)，中美貿(mào)易摩擦加劇，從美國(guó)進(jìn)口的豬肉減少；疫情防控常態(tài)化后，居民對(duì)豬肉消費(fèi)需求小幅增長(zhǎng)。
材料二：豬肉價(jià)格變動(dòng)牽動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)、各行各業(yè)。對(duì)于廣大群眾來(lái)說(shuō)，肉價(jià)上漲，購(gòu)買(mǎi)量不會(huì)大減，但面對(duì)生活成本的增加，部分群眾稱(chēng)“會(huì)減少購(gòu)買(mǎi)數(shù)量”“會(huì)降低購(gòu)買(mǎi)頻率”“會(huì)換換口味，多吃雞鴨肉、牛羊肉”。豬肉價(jià)格變動(dòng)牽動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)、各行各業(yè)，使老百姓、飯菜館等叫苦不迭。但更多消費(fèi)者表示每天必須炒一盤(pán)；與此同時(shí)，禽肉和鮮魚(yú)市場(chǎng)開(kāi)始火爆；許多養(yǎng)豬場(chǎng)老板看好后市，準(zhǔn)備有計(jì)劃地增加生豬存欄量。
閱讀材料，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)知識(shí)說(shuō)明豬肉價(jià)格上漲的驅(qū)動(dòng)因素，分析豬肉價(jià)格上漲帶來(lái)的影響。