某興趣小組的同學(xué)為了探究不同食物中儲(chǔ)存的能量是否相同,他們對(duì)三種食物:小麥、花生仁和黃豆所含的能量按如圖實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了多次測(cè)定,記錄并計(jì)算數(shù)據(jù)如下表:
食物名稱 |
小麥粉 |
花生仁 |
黃豆 |
質(zhì)量(克) |
1 |
1 |
X |
初始水溫(℃) |
10 |
10 |
10 |
實(shí)驗(yàn)后水的平均溫度(℃) |
19 |
41 |
33 |
請(qǐng)分析回答。
(1)該興趣小組探究的問(wèn)題是:
不同食物中含有的能量是否相同
不同食物中含有的能量是否相同
。
(2)表中的X應(yīng)該填
1
1
,才符合探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則。
(3)該實(shí)驗(yàn)是根據(jù)表格中
水溫
水溫
的變化,測(cè)算不同食物中儲(chǔ)存能量的多少;據(jù)測(cè)定,等質(zhì)量的小麥粉含淀粉較多、花生仁含脂肪較多、黃豆含蛋白質(zhì)較多。結(jié)合以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果,可以得出如下實(shí)驗(yàn)結(jié)論:同等質(zhì)量的三種食物中,所含能量最多的是
花生仁
花生仁
。
(4)實(shí)驗(yàn)裝置中易拉罐的主要作用是
保溫(減少熱量散失等)
保溫(減少熱量散失等)
。