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食品脫氧劑能通過(guò)化學(xué)反應(yīng)除去密閉包裝袋中的氧氣,其主要成分有鐵粉、活性炭、氯化鈉等。脫氧劑中通常會(huì)加入一定的硅藻土,主要作用是吸附水分,同時(shí)疏松配料,使鐵粉更易于與氧氣接觸?;瘜W(xué)興趣小組對(duì)某品牌的脫氧劑展開(kāi)如下探究。
Ⅰ.驗(yàn)證脫氧劑的成分
菁優(yōu)網(wǎng)
(1)取脫氧劑樣品于試管中,加入足量的稀鹽酸,觀察到的現(xiàn)象是
有氣泡冒出
有氣泡冒出
,說(shuō)明脫氧劑中含有鐵粉。
(2)充分反應(yīng)后,將試管中的固液混合物過(guò)濾、洗滌、干燥,得到固體。如圖1所示,將固體置于坩堝內(nèi),在電爐上灼燒,上方罩上燒杯,一段時(shí)間后,迅速倒轉(zhuǎn)燒杯,倒入澄清石灰水,觀察到石灰水變渾濁,說(shuō)明脫氧劑中含有
活性炭
活性炭

(3)若用酒精燈(酒精的化學(xué)式:C2H5OH)替換電爐重復(fù)(2)的實(shí)驗(yàn),雖然出現(xiàn)相同現(xiàn)象,但是會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)論的判斷,請(qǐng)寫出發(fā)生干擾原因的化學(xué)反應(yīng)方程式
C2H5OH+3O2
點(diǎn)燃
2CO2+3H2O
C2H5OH+3O2
點(diǎn)燃
2CO2+3H2O
。酒精的化學(xué)式與NaOH相比都有“OH”,那酒精的水溶液是否顯堿性?請(qǐng)你幫小芳同學(xué)選擇合適的試劑進(jìn)行鑒別
C
C
(填序號(hào))。
A.二氧化碳
B.氯化鈉
C.無(wú)色酚酞溶液
D.鹽酸
Ⅱ.探究脫氧劑發(fā)生反應(yīng)的條件
按圖2所示裝置實(shí)驗(yàn),利用氧氣傳感器測(cè)定密閉容器中氧氣含量變化,如圖3所示。
(4)結(jié)合圖3分析,判斷哪個(gè)集氣瓶中的鐵粉發(fā)生了脫氧反應(yīng),并說(shuō)明理由
②發(fā)生了脫氧反應(yīng),因?yàn)棰趯?duì)應(yīng)的氧氣含量出現(xiàn)下降
②發(fā)生了脫氧反應(yīng),因?yàn)棰趯?duì)應(yīng)的氧氣含量出現(xiàn)下降
。
(5)結(jié)合圖2和圖3可知:脫氧劑除了有脫氧作用外,還有
吸水或干燥
吸水或干燥
作用。
Ⅲ.探究脫氧劑脫氧失效后的成分
查閱文獻(xiàn):顆粒直徑為20~30nm的鐵粉,在空氣中會(huì)發(fā)生自燃。鐵與氧氣反應(yīng)的條件不同、產(chǎn)物不同。脫氧劑脫氧失效后,可能有氧化鐵、氧化亞鐵或四氧化三鐵生成。
(6)影響脫氧失效后成分的因素有
鐵粉顆粒直徑的大小
鐵粉顆粒直徑的大小
、
氧氣濃度(合理即可)
氧氣濃度(合理即可)
(至少答出2點(diǎn))。
(7)含鐵粉5.6g的某種脫氧劑,脫氧失效后,加入足量的稀鹽酸、充分反應(yīng),直至沒(méi)有氣體產(chǎn)生。經(jīng)測(cè)定生成ag鐵的氯化物,則a的取值范圍是
12.7g~16.25g
12.7g~16.25g
。

【答案】有氣泡冒出;活性炭;C2H5OH+3O2
點(diǎn)燃
2CO2+3H2O;C;②發(fā)生了脫氧反應(yīng),因?yàn)棰趯?duì)應(yīng)的氧氣含量出現(xiàn)下降;吸水或干燥;鐵粉顆粒直徑的大??;氧氣濃度(合理即可);12.7g~16.25g
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:74引用:3難度:0.5
相似題
  • 菁優(yōu)網(wǎng)1.家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
    (1)米、面的主要成分都是由
     
    三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
    (2)水瓶?jī)?nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用
     
    (填一種調(diào)味品)除去.
    (3)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
     
    性,可將紅糖脫色成白糖.
    (4)市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是防止食品
     
    而變質(zhì).
    (5)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明研究某品牌味精包裝上的部分文字說(shuō)明后,想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量.
    [查閱資料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
    [實(shí)驗(yàn)過(guò)程]
    ①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水
    ②加入過(guò)量的硝酸銀溶液,過(guò)濾
    ③用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次
    ④將沉淀烘干、稱量,測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g
    根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題:
    ①過(guò)濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
     

    ②試通過(guò)計(jì)算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上標(biāo)注的含量是否相符.

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:68引用:2難度:0.5
  • 2.化學(xué)興趣小組同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下對(duì)市售某品牌“鈣片”的補(bǔ)鈣原理、成分以及功效展開(kāi)了項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的探究。
    【查閱資料】
    (1)該補(bǔ)鈣劑的主要成分有碳酸鈣、維生素D3、硫酸鋅、水果香料等。
    (2)維生素D3、水果香料都不溶于水也不與酸反應(yīng),維生素D3主要作用是促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。
    項(xiàng)目一:探究“鈣片”補(bǔ)鈣原理。
    【分析交流】
    “鈣片”中鈣以碳酸鈣形式存在,“鈣片”進(jìn)入胃首先要通過(guò)人體胃酸對(duì)其進(jìn)行溶解后方可被吸收。
    【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
    實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論或化學(xué)方程式
    取適量“鈣片”粉末于試管中,滴加足量
     
    。
     
    化學(xué)方程式
     
    【反思評(píng)價(jià)】服用“鈣片”時(shí),采用
     
    (填“吞服”或“嚼服”)的服藥方式更有利促進(jìn)胃腸吸收。
    項(xiàng)目二:探究“鈣片”中是否含有硫酸鋅。
    實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
    另取少量“鈣片”粉末于試管中,加足量水,充分溶解,取適量上層清液于試管中,加入幾滴
     
    。
     
    “鈣片”中含有硫酸鋅。
    項(xiàng)目三:探究“鈣片”的功效。
    【交流討論】
    該補(bǔ)鈣劑適用于中老年人治療因缺鈣導(dǎo)致
     
    的患者。老師建議大家應(yīng)注意平時(shí)的飲食補(bǔ)鈣,牛奶、魚(yú)類等食物除富含
     
    營(yíng)養(yǎng)素外,是較好的補(bǔ)鈣食物,應(yīng)該多食用。

    發(fā)布:2025/1/3 16:0:5組卷:29引用:1難度:0.5
  • 菁優(yōu)網(wǎng)3.酸、堿、鹽種類繁多,與人類生活和生產(chǎn)關(guān)系密切。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
    (1)造紙業(yè)會(huì)產(chǎn)生大量含NaOH的堿性廢水,需經(jīng)處理至中性排放。
    ①寫出NaOH的俗稱:
     
    (一個(gè)即可)。
    ②若某造紙廠廢水中NaOH的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.6%,現(xiàn)有廢硫酸9.8t(H2SO4的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%)??梢蕴幚淼膹U水質(zhì)量為
     
    t。
    (2)某化學(xué)興趣小組做了如圖所示的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。完成A、B兩個(gè)實(shí)驗(yàn)后,同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)后的廢液傾倒入一個(gè)廢液缸中,發(fā)現(xiàn)廢液呈紅色,小組同學(xué)對(duì)廢液成分展開(kāi)了如下探究。(該題實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所用溶液濃度較低;氯化鈣溶液和氯化鋇溶液顯中性;實(shí)驗(yàn)中如涉及硫酸鈣、氫氧化鈣等微溶物,均可看做可溶物)
    【交流討論】小組同學(xué)經(jīng)討論分析后一致認(rèn)為廢液中一定含有的溶質(zhì)有氯化鈉和
     
    (酚酞除外)。
    【提出猜想】廢液中還含有的物質(zhì):
    猜想一:NaOH;
    猜想二:Na2CO3;
    猜想三:
     
    (填化學(xué)式)。
    【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】
    甲同學(xué)取少量廢液于試管中,向其中加入過(guò)量的氯化鈣溶液,通過(guò)觀察現(xiàn)象,得出了正確結(jié)論。若猜想二正確,甲同學(xué)觀察到的現(xiàn)象:有白色沉淀生成,
     
    ;請(qǐng)寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式:
     

    【交流與反思】乙同學(xué)認(rèn)為,將甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)中的氯化鈣溶液換成氯化鋇溶液,也能得出正確結(jié)論。你認(rèn)為乙同學(xué)的觀點(diǎn)是否正確并說(shuō)明你的理由:
     

    發(fā)布:2025/1/3 8:0:1組卷:86引用:1難度:0.5
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