學(xué)校開展“給父母送上一道家常菜”為主題的勞動實踐教育活動。小華在媽媽指導(dǎo)下走進廚房進行勞動實踐，她發(fā)現(xiàn)廚房里涉及到很多物理知識。下列說法正確的是（　?。?/h1>

A．排骨湯沸騰過程中吸收熱量，內(nèi)能不變

B．排骨湯沸騰后將鍋蓋頂起的能量轉(zhuǎn)化與熱機做功沖程相同

C．剛出鍋的排骨“熱”得燙嘴，“熱”表示所含熱量多

D．排骨用慢火煮熟是通過做功的方式使其內(nèi)能增加

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/9/14 12:0:8組卷：50引用：2難度：0.7

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2．綿竹板鴨是綿竹的一種特色食品，是綿竹人祖輩們研究出來的一種腌制小吃，以鮮、香、干、酥等著稱。下列對綿竹板鴨的腌制過程分析錯誤的是（　?。?/h2>

A．在腌制過程中，很遠就能聞見香料味，說明分子在不停地運動

B．在腌制過程中，用竹片撐開掛于通風(fēng)處，可以加快水分蒸發(fā)

C．在腌制過程中，用谷殼微火翻烤，板鴨的內(nèi)能會增大

D．在腌制過程中，用谷殼微火翻烤，通過做功的方式改變了板鴨的內(nèi)能

發(fā)布：2024/11/6 3:30:1組卷：58引用：3難度：0.5

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