糖尿病是21世紀(jì)人類(lèi)面臨的健康問(wèn)題之一?；忌咸悄虿〔⒉豢膳?，只要積極治療、正確用藥、保持健康的生活習(xí)慣，糖尿病可以被很好地控制。
（1）在我們的日常飲食中，糖類(lèi)的來(lái)源很廣，例如米飯、饅頭等，這些食物中所含的淀粉在

小腸

小腸

（填器官名稱(chēng)）中徹底消化成葡萄糖，并吸收進(jìn)入血液。
（2）健康人飯后血糖（血液中的葡萄糖）濃度升高，此時(shí)胰島素分泌量增加，當(dāng)胰島素與肝臟細(xì)胞或肌肉細(xì)胞的細(xì)胞膜上受體結(jié)合后，會(huì)促進(jìn)這兩類(lèi)細(xì)胞吸收血液中的葡萄糖，從而使血糖濃度

降低

降低

（填“升高”或“降低”）。
（3）糖尿病分類(lèi)主要有Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿?。孩裥吞悄虿≈饕l(fā)病機(jī)制是胰島細(xì)胞被破壞，導(dǎo)致胰島素缺乏；Ⅱ型糖尿病往往是患者體內(nèi)不能有效利用胰島素（即“胰島素抵抗”）。據(jù)此判斷如圖中的圖

2

2

（填序號(hào)）最可能是Ⅰ型糖尿病患者的肝臟細(xì)胞。

（4）對(duì)于糖尿病患者而言，一方面，長(zhǎng)期的高血糖會(huì)導(dǎo)致腎小球的濾過(guò)功能受損，出現(xiàn)蛋白尿；另一方面，持續(xù)的高血糖超出了

腎小管

腎小管

（填結(jié)構(gòu)名稱(chēng)）重吸收原尿中葡萄糖的極限，出現(xiàn)糖尿的癥狀。
（5）胰島素是由圖3的結(jié)構(gòu)

A

A

（填A(yù)或B）分泌的一種蛋白質(zhì)，因此糖尿病患者往往通過(guò)

注射

注射

（填“注射”或“口服”）胰島素維持血糖穩(wěn)定。

（6）進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，餐后血糖頻繁的顯著提升，會(huì)使胰島素的作用效果降低，增加

Ⅱ型糖尿病

Ⅱ型糖尿病

的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此合理飲食對(duì)于糖尿病的控制也是非常重要的。
科研人員檢測(cè)發(fā)現(xiàn)圓粒豌豆和皺粒豌豆中淀粉結(jié)構(gòu)不同，皺粒豌豆中含有更多的抗性淀粉，其具有飽腹感強(qiáng)、消化率低的特點(diǎn)，最終在大腸中被腸道菌群發(fā)酵分解，進(jìn)而被吸收利用。因此科研人員開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究食用皺粒豌豆粉對(duì)餐后血糖的影響。
Ⅰ.招募12名健康志愿者分為兩組，分別給予50g圓粒豌豆粉和皺粒豌豆粉。
Ⅱ.在餐前0分鐘，餐后每隔30分鐘采集血樣。
Ⅲ.檢測(cè)血液中葡萄糖和胰島素含量，結(jié)果如下。

①該實(shí)驗(yàn)中，每組志愿者

6

6

人。
②請(qǐng)結(jié)合本實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，提出可以預(yù)防Ⅱ型糖尿病的飲食建議，并說(shuō)明理由

可以經(jīng)常食用皺粒豌豆粉或抗性淀粉多的食物，因?yàn)槭秤冒櫫Ｍ愣狗酆笱巧仙^慢，長(zhǎng)期食用對(duì)胰島素的作用效果影響較小，可以預(yù)防Ⅱ型糖尿病

可以經(jīng)常食用皺粒豌豆粉或抗性淀粉多的食物，因?yàn)槭秤冒櫫Ｍ愣狗酆笱巧仙^慢，長(zhǎng)期食用對(duì)胰島素的作用效果影響較小，可以預(yù)防Ⅱ型糖尿病

。（可以從飲食建議及原因分析作答）