某同學(xué)在學(xué)習(xí)了“生物組織中的物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)”后，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)完善下列實(shí)驗(yàn)步驟并回答相關(guān)問(wèn)題：
（1）取花生子葉切薄片，用2～3滴
蘇丹III染液
蘇丹III染液
染色3分鐘，吸去多余染液，用體積分?jǐn)?shù)為
50%
50%
酒精溶液洗去
浮色
浮色
，吸去多余的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片制成臨時(shí)裝片，放在顯微鏡下觀察。觀察到染成
橘黃色
橘黃色
的脂肪顆粒，但視野中一部分細(xì)胞清晰，一部分細(xì)胞模糊，造成該現(xiàn)象的原因是
花生子葉薄片切得厚薄不均
花生子葉薄片切得厚薄不均
。
（2）雞肉中蛋白質(zhì)加熱會(huì)變性，為了探究蛋白質(zhì)變性后肽健是否完全斷裂，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)：取兩支試管，分別編號(hào)A、B，向A試管中加入適量的雞肉組織勻漿，向B試管中加入
等量的煮熟的雞肉組織勻漿
等量的煮熟的雞肉組織勻漿
，分別向兩支試管先滴加1mL質(zhì)量濃度為
0.1g/mL的NaOH
0.1g/mL的NaOH
溶液，搖勻；再滴加4滴質(zhì)量濃度為
0.01g/mL的CuSO₄
0.01g/mL的CuSO₄
溶液，搖勻。觀察兩試管溶液的顏色：A試管溶液紫色，B試管溶液
紫色
紫色
，說(shuō)明蛋白質(zhì)加熱變性后肽健沒(méi)有完全斷裂
（3）為了探究熟冬瓜中是否含有還原性糖，取熟冬瓜勻漿2mL注入試管，向試管加入1mL
斐林試劑
斐林試劑
，并將試管放入
50～65℃溫水的大燒杯加熱（50～65℃水?。?/div>
50～65℃溫水的大燒杯加熱（50～65℃水浴）
2分鐘。觀察試管中顏色變化，如果出現(xiàn)
藍(lán)色變成磚紅色沉淀
藍(lán)色變成磚紅色沉淀
，說(shuō)明熟冬瓜中含有還原性糖。

【答案】蘇丹III染液；50%；浮色；橘黃色；花生子葉薄片切得厚薄不均；等量的煮熟的雞肉組織勻漿；0.1g/mL的NaOH；0.01g/mL的CuSO₄；紫色；斐林試劑；50～65℃溫水的大燒杯加熱（50～65℃水?。?；藍(lán)色變成磚紅色沉淀

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/9/21 4:0:8組卷：0引用：2難度：0.6

相似題

1．下面是四位同學(xué)的進(jìn)行物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果，其中正確的是（　?。?/h2>

A．蘋果汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料

B．高溫煮沸后的豆?jié){溶液冷卻后也能與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)

C．花生子葉用蘇丹Ⅲ溶液染色后呈橘黃色

D．在麥芽糖溶液中加入剛配制的斐林試劑，搖勻后會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7

2．某同學(xué)早餐吃得很特別，有雞蛋、年糕蘸白糖，還喝了鮮榨梨汁解渴，其中還原糖含量最高的是（　?。?/h2>
A．雞蛋 B．年糕 C．白糖 D．梨汁
發(fā)布：2024/12/30 20:0:2組卷：20引用：3難度：0.8
解析
3．根據(jù)“檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是

試劑，所需要的條件是

．
（2）現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來(lái)．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是

試劑，其中能發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液是

，接著可再用

試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的不包括

（單選）
A、改變細(xì)胞膜透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
C、殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合
D、水解DNA．
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5
解析

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