為了解鮮奶中細菌數(shù)量，某興趣小組嘗試對某品牌鮮奶中細菌含量進行測定。他們用無菌吸管從錐形瓶中吸取1mL鮮奶稀釋液至盛有9mL，無菌水的試管中，混合均勻，如此再重復2次，操作如圖所示。請回答有關問題。
（1）鮮奶常采用 巴氏消毒巴氏消毒法消毒，這種消毒方法對鮮奶的營養(yǎng)成分不被破壞。鮮牛奶經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵可制成酸奶，在酸奶發(fā)酵過程中需控制的氣體條件是 無氧（隔絕空氣）無氧（隔絕空氣）。
（2）為了對牛奶中細菌進行計數(shù)，常采用 稀將涂布平板法稀將涂布平板法法。使用該方法時，可取最終的牛奶稀釋液0.1mL滿在培養(yǎng)基上，選擇下列工具中的 BB進行實驗操作。若其中一個平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖1所示，出現(xiàn)圖1結果可能的操作失誤是 涂布不均勻涂布不均勻。
（3）若用上述方法培養(yǎng)設置3個培養(yǎng)皿，菌落數(shù)分別為35個、33個、34個，則可以推測生牛奶中每毫升含細菌數(shù)為 3.4×1063.4×106個。運用這種方法統(tǒng)計的結果往往較實際值 偏小偏小（填“偏大”或“偏小）。
（4）消毒后的牛奶中絕大部分細菌被殺死，若繼續(xù)用該方法檢測消毒后的牛奶中細菌的數(shù)量，則在操作步驟上應做什么改動？稀釋次數(shù)減少稀釋次數(shù)減少。
【答案】巴氏消毒；無氧（隔絕空氣）；稀將涂布平板法；B；涂布不均勻；3.4×106；偏小；稀釋次數(shù)減少
【解答】
【點評】
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