閱讀圖文資料，完成下列要求。
材料一：荊州位于江漢平原，湖港河汊眾多，蓮藕生產(chǎn)規(guī)模大，“排骨藕湯”久負(fù)盛名，冬季家宴必備；過去冬天人們從泥土挖出來的泥巴藕大多只能低價(jià)外銷，現(xiàn)在上市早，還被荊州某零食企業(yè)加工成十多個(gè)品類的休閑零食，銷往全國各地，價(jià)格翻幾倍。
材料二：蓮藕水生，莖為地下莖，在15～50厘米的淤泥層中橫生分支蔓延，生長前期為走莖，生長后期其前端數(shù)節(jié)的節(jié)間明顯膨大變粗成藕。節(jié)上抽葉，出露水面。圖1為蓮藕的生長示意圖，圖2為采挖的新鮮藕。

（1）說明荊州盛產(chǎn)蓮藕的有利自然條件？
（2）推測傳統(tǒng)挖藕主要選擇在冬季的原因。
（3）請你為“土肥圓”變“白富美”想想點(diǎn)子，即對荊州蓮藕產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出合理建議。