淀粉遇到碘酒碘酒，顏色發(fā)生了變化，產(chǎn)生了一種藍藍色的物質(zhì)，我們根據(jù)這一特性可以來檢驗一些食物中是否含有淀粉。
【考點】辨別食物中的營養(yǎng)成分．
【答案】碘酒；藍
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：12引用：3難度：0.7
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1．用在紙上擦或堿壓的方法，可以檢驗食物中是否含有（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/4/26 18:30:1組卷：3引用：2難度：0.7 -
2．蔬菜、水果類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/4/26 17:0:2組卷：4引用：6難度：0.7 -
3．通過探索“食物中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)”的實驗，我們知道含有
的食物在紙上按壓后會留下明顯的油跡；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常會變藍；含有的食物放在火上燒時，會產(chǎn)生像燒頭發(fā)那樣的氣味。發(fā)布：2025/4/26 15:30:1組卷：2引用：1難度：0.7
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