松油醇是一種調(diào)香香精，它是α、β、γ三種同分異構(gòu)體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產(chǎn)品A（下式中18是為區(qū)分兩個羥基而人為加上去的）經(jīng)下列反應(yīng)制得：
（1）A的分子式為 C10H20O2或C10H20O18OC10H20O2或C10H20O18O．
（2）γ松油醇的結(jié)構(gòu)簡式為 
．
（3）α松油醇能發(fā)生的反應(yīng)類型是 a、c、d、ea、c、d、e（填代號）．
a.加成反應(yīng) b.水解反應(yīng) c.氧化反應(yīng) d.消去反應(yīng) e.取代反應(yīng)
（4）在許多香料中松油醇還有少量以酯的形式出現(xiàn)，寫出CH3COOH和α松油醇反應(yīng)的化學(xué)方程式 
．
【答案】C10H20O2或C10H20O18O；；a、c、d、e；
；a、c、d、e；【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/8/17 2:0:1組卷：13引用：2難度：0.5
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1．下列敘述正確的是（ ?。?br />①煤的氣化和蛋白質(zhì)的鹽析是物理變化，石油的裂化和蛋白質(zhì)的變性是化學(xué)變化
②淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是高分子都能發(fā)生水解反應(yīng)
③用氫氧化鈉溶液可以鑒別植物油和汽油
④一定條件下，用新制的Cu（OH）2 懸濁液可區(qū)分葡萄糖和蔗糖
⑤用平行光照射蛋白質(zhì)溶液和葡萄糖溶液，在垂直光線的方向可看到一條光亮的通路
⑥油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)叫做皂化反應(yīng)
⑦淀粉水解后的溶液，經(jīng)氫氧化鈉溶液中和后分兩份，一份加新制氫氧化銅濁液，加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀；另一份加少量碘水，不變藍(lán)；不能說明淀粉水解完全
⑧蔗糖、麥芽糖均屬于二糖互為同分異構(gòu)體，淀粉、纖維素均屬于多糖，二者的分子式均為（C6H10O5）n不互為同分異構(gòu)體．發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：21引用：1難度：0.7 -
2．下列說法不正確的是（ ）
發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：8引用：1難度：0.5 -
3．近期“問題奶粉”事件備受關(guān)注．為提高蛋白質(zhì)含量檢測所測出的含氮量，部分品牌奶粉中添加了對人體有害的三聚氰胺．三聚氰胺結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法錯誤的是（ ）發(fā)布：2025/1/23 8:0:2組卷：1引用：1難度：0.9
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