在廚房做飯時，許多人都知道用更大的火焰做飯更香、更美味。對于家用燃氣灶，無論是三角形還是四角形，其上的鍋架都是中空的。這樣，當(dāng)燃氣爐的火被燒到最大值時，大部分的火會從掏空的位置延伸出來，這會造成浪費。家用燃氣灶上安裝一個多功能節(jié)能防風(fēng)罩，如圖，在烹飪時，煎鍋收到的火焰會更大，同樣的氣體消耗和烹飪效率會大大提高。部分農(nóng)村地區(qū)使用的某鋼瓶裝有液化氣15kg[q液化氣=4.2×107J/kg,c水=4.2×103J/（kg?℃）]，求：
（1）用鐵鍋炒菜時主要是通過 熱傳遞熱傳遞的方式改變其內(nèi)能，香味頓時飄到了客廳，說明了 分子不停地做無規(guī)則運動分子不停地做無規(guī)則運動。
（2）這瓶液化氣全部燃燒放出的熱量是多少？
（3）若安裝一個多功能節(jié)能防風(fēng)罩后，能將效率從20%提高到25%，節(jié)約的能量可將多少kg溫度為50℃的水燒開（在標準大氣壓下）？
【答案】熱傳遞；分子不停地做無規(guī)則運動
【解答】
【點評】
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