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食鹽
食鹽是生活中常用的調(diào)味品，主要成分是氯化鈉，在人體中有調(diào)節(jié)水分、維持酸堿平衡等生理作用。
資料一：食鹽的加工
工業(yè)上用海水曬鹽或用鹽湖水、鹽井水煮鹽，使氯化鈉晶體析出。這樣制得的氯化鈉含有較多的雜質(zhì)，稱為粗鹽。粗鹽經(jīng)下圖所示主要流程可成為精鹽。
資料二：食鹽的種類
市面上食鹽制品種類繁多，現(xiàn)簡要介紹幾種。原鹽，即粗鹽，常用于腌制工藝；精鹽，由粗鹽提純而成，適合烹飪調(diào)味；碘鹽，在食鹽中添加一定量碘酸鉀（KIO3）即為碘鹽，可防治碘缺乏??；低鈉鹽，食鹽中添加氯化鉀、硫酸鎂等有“咸味”的成分，可防治因鈉離子攝入過多而引起的高血壓等疾病。
資料三：食鹽的攝入量
雖然我們的身體離不開食鹽，但攝入過多也會(huì)對身體產(chǎn)生危害。按照世界衛(wèi)生組織的推薦標(biāo)準(zhǔn)，成人每天食鹽攝入量不宜超過6g。然而據(jù)調(diào)查，我國人均每天的食鹽攝入量為9.1g。一方面三餐中食鹽量需要控制，另一方面，許多成品食物中食鹽的含量也應(yīng)引起重視，下表所示為部分成品食物每100g中的食鹽含量。
| 食品 | 某品牌方便面 | 某品牌醬油 | 某品牌薯片 |
| 食鹽含量g/100g | 3 | 16 | 1.6 |
（1）由粗鹽制得精鹽的過程屬于
物理
物理
（填“物理”或“化學(xué)”）變化。（2）成人每天食鹽攝入量不宜超過
6
6
g。（3）如果某人一天吃了兩袋（共300g）上表中所示方便面，按照世界衛(wèi)生組織推薦標(biāo)準(zhǔn)，其當(dāng)天食鹽攝入量
超標(biāo)
超標(biāo)
（填“超標(biāo)”或“未超標(biāo)”）。（4）下列關(guān)于食鹽的說法正確的是
ABC
ABC
。A．高血壓患者，可適當(dāng)選擇低鈉鹽 B．目前我國居民食鹽攝入量普遍偏高
C．氯化鈉是維持人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì) D．為補(bǔ)充人體所需鈉元素和氯元素，每天做飯時(shí)可加入大量食鹽
（5）請你為人們提一條日常攝取食鹽的建議：
合理攝入食鹽
合理攝入食鹽
。【考點(diǎn)】氯化鈉與粗鹽提純；化學(xué)變化和物理變化的判別．
【答案】物理；6；超標(biāo)；ABC；合理攝入食鹽
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：137引用：2難度：0.7
相似題
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1．去除難溶性雜質(zhì)后的食鹽樣品中還含有可溶性雜質(zhì)：CaCl2、MgCl2和Na2SO4．為除去可溶性雜質(zhì)，將食鹽樣品溶于水，依次加入稍過量的三種溶液：BaCl2溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液。充分反應(yīng)后過濾，得濾渣X，向?yàn)V液中加入過量的稀鹽酸，攪拌、煮沸，得氯化鈉溶液。下列說法正確的是（ ）發(fā)布：2024/12/25 15:30:1組卷：722引用：8難度：0.5 -
2．多角度認(rèn)識(shí)溶液，有助于我們更好地了解其在生產(chǎn)生活中的重要作用．
（1）物質(zhì)在水中的分散
①食鹽是重要的調(diào)味品，其主要成分氯化鈉是由構(gòu)成的（選填“分子”、“原子”或“離子”），將適量食鹽加入水中，充分?jǐn)嚢韬竽苄纬扇芤海?br />②食用油加入水中，充分?jǐn)嚢枘苄纬扇闈嵋海礉嵕礈煊湍伒耐肟晔抢?!--BA-->原理．
③面粉加入水中，充分?jǐn)嚢韬竽苄纬蓱覞嵋海覞嵋褐须y溶性的面粉可用的操作方法是．
（2）溶液的性質(zhì)
①關(guān)于溶液的說法正確的有（填標(biāo)號(hào)）．
A．鹽酸是純凈物 B．溶液是均一、穩(wěn)定的
C．溶液的酸堿度可用石蕊溶液測定 D．飽和溶液不一定是濃溶液
②有些固體物質(zhì)溶解形成溶液后會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，如品紅溶液是紅色的，放入活性炭可使紅色褪去，這利用活性炭的作用．
③a,b兩種物質(zhì)的溶解度曲線如圖1所示．下列說法正確的是
A．a(chǎn)物質(zhì)的溶解度一定大于b物質(zhì)的溶解度
B．將a溶液從t2℃時(shí)降溫到t1℃時(shí)，一定有晶體析出
C．t1℃時(shí)，a、b兩種物質(zhì)飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
D．將t2℃時(shí)b的飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤?，可采取降溫的方?br />（3）溶液的變化
將一定質(zhì)量的飽和氯化鈉溶液通電一段時(shí)間后，下列敘述正確的是
通電
（反應(yīng)原理為：2NaCl+2H2O═2NaOH+H2↑+Cl2↑）
A．溶液的pH逐漸減小 B．溶液中鈉元素的質(zhì)量增大
C．溶液中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變 D．氯化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小
（4）如圖2是“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”的實(shí)驗(yàn)操作示意圖：
①儀器a的名稱．
②操作A中托盤兩邊各放一張大小相同的紙片，其作用是．
③操作B中還需要用到的儀器是．
④操作 C過濾時(shí)倒入液體的液面要低于濾紙邊緣主要是為了防止（填字母）．
A．過濾速度慢 B．濾紙破損 C．雜質(zhì)未經(jīng)過濾就進(jìn)入濾液
⑤圖中部分操作有錯(cuò)誤，其中有的錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致精鹽產(chǎn)率明顯偏低，其原因是．發(fā)布：2025/1/1 8:0:2組卷：53引用：1難度：0.5 -
3．在“粗鹽的初步提純”實(shí)驗(yàn)中，下列操作正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/25 16:0:1組卷：136引用：3難度：0.7