若要探究果膠酶的最適用量，下列敘述錯誤的是（　　）

A．在等量的果泥中加入等量不同濃度的果膠酶

B．調節(jié)pH，使各組中的pH相同且處于適宜狀態(tài)

C．用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時間應相同

D．為了檢測果膠的剩余量，應該加入50%的乙醇

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：3引用：1難度：0.7

相似題

1．下列有關用海藻酸鈉作為載體固定酵母細胞實驗的敘述，不正確的是（　?。?/h2>

A．溶化海藻酸鈉應采用酒精燈小火或間斷加熱

B．海藻酸鈉的濃度過低，形成的凝膠珠內包埋的細胞過少

C．注射器出口離液面盡量貼近以保證凝膠珠成為球狀

D．利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用不只是作為反應底物

發(fā)布：2024/11/2 3:0:1組卷：4引用：2難度：0.7

2．在如圖所示的實驗中，屬于自變量的是（　?。?br />
A．催化劑
B．過氧化氫分解的速率
C．產生氣泡量
D．試管中的過氧化氫溶液的量
發(fā)布：2024/11/2 8:0:46組卷：57難度：0.9
解析
3．廣泛存在于生物體內的乙醇氧化酶可催化乙醇生成乙醛。試依據圖所示的作用機理指出該酶的特征是（　?。?br />
①專一性 ②高效性 ③熱穩(wěn)定性 ④可重復利用性
A．①② B．①④ C．②③ D．③④
發(fā)布：2024/11/7 8:0:2組卷：87引用：3難度：0.5
解析

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