為了研究食物里含有哪些營養(yǎng)成分，可以通過下面的方法來進行實驗：
（1）（圖1）將食物放在白紙上按壓，如果看見紙上留有油跡，說明食物中主要含有
脂肪
脂肪
。

（2）（圖2）將碘酒滴在食物上面，如果發(fā)現(xiàn)食物變藍，說明食物中主要含有
淀粉
淀粉
。
（3）（圖3）將食物放酒精燈燒如果聞到像燒頭發(fā)那樣的氣味，說明食物中主要含有
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
。
（4）通過實驗，我們知道食物中主要的營養(yǎng)成分有
淀粉
淀粉
、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、
脂肪
脂肪
。其中
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是組成身體的主要物質(zhì)。

【答案】脂肪；淀粉；蛋白質(zhì)；淀粉；蛋白質(zhì)；脂肪；蛋白質(zhì)

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：21引用：1難度：0.5

相似題

1．將食物在白紙上擦、壓，觀察白紙上有沒有留下油跡，這是檢驗什么營養(yǎng)成分？（　?。?/h2>
A．蛋白質(zhì) B．淀粉
C．脂肪 D．維生素、無機鹽和水
發(fā)布：2024/11/4 18:30:2組卷：8引用：1難度：0.8
解析
2．為了健美，每天可以只吃蔬菜、水果，不吃米飯。

（判斷對錯）
發(fā)布：2024/11/3 11:30:1組卷：1引用：3難度：0.7
解析
3．食物中的營養(yǎng)成分通常分為

、糖類、

、維生素、無機鹽和水。
發(fā)布：2024/11/3 12:30:2組卷：6引用：7難度：0.7
解析

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A．蛋白質(zhì)	B．淀粉
C．脂肪	D．維生素、無機鹽和水

1．將食物在白紙上擦、壓，觀察白紙上有沒有留下油跡，這是檢驗什么營養(yǎng)成分？（ ?。?/h2>