生活中蘊含著很多生物學(xué)知識，下列說法你認為不正確的是（　　）

A．患急性腸炎的病人脫水時，需要及時補水，同時也需要補充體內(nèi)丟失的無機鹽

B．評價食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值時，應(yīng)注重其中必需氨基酸的種類和含量

C．雞蛋、肉類煮熟后容易消化，是因為高溫使肽鍵斷裂

D．膽固醇是動物細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸，但也不可過多攝入

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：37引用：10難度：0.7

相似題

1．下列關(guān)于細胞中化合物的敘述中，正確的是（　　）

A．細胞中的無機鹽都是以離子的形式存在

B．高溫使蛋白質(zhì)變性是因為肽鏈中的肽鍵斷裂

C．不同多糖的差異是單體的種類、數(shù)量和排列順序不同

D．飲食中攝入過多的膽固醇會在血管壁沉積造成血管堵塞

發(fā)布：2024/11/14 15:0:4組卷：34引用：1難度：0.7

A．高溫使肽鍵斷裂從而引起蛋白質(zhì)變性

B．肌肉注射時用酒精消毒的原理是酒精能使細菌等的蛋白質(zhì)變性

C．蛋白質(zhì)變性后理化性質(zhì)改變，生物學(xué)活性喪失

D．蛋白質(zhì)變性后空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易消化

發(fā)布：2024/11/6 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.8

A．該早餐中包括的多糖類物質(zhì)有糖原、纖維素、淀粉等

B．該早餐中包括的脂質(zhì)有磷脂、膽固醇、脂肪等

C．在雞蛋煮熟的過程中，會使蛋白質(zhì)變性，從而破壞蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值

D．牛肉面食畢半小時，胰腺中的胰島B細胞的分泌活動會增強

發(fā)布：2024/11/16 6:30:1組卷：12引用：3難度：0.6

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