【生物-生物技術(shù)實(shí)踐】
辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域．辣椒素的獲得途徑如圖．
（1）圖中①和②分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的 脫分化（或去分化）脫分化（或去分化）和 再分化再分化過程．
（2）圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是 瓊脂瓊脂．培養(yǎng)基中的生長素和細(xì)胞分裂素用量的比值 低低（填“高”或“低”）時，有利于芽的分化．對培養(yǎng)基徹底滅菌時，應(yīng)采用的滅菌方法是 高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌．
（3）圖中外植體的消毒所需酒精的體積分?jǐn)?shù)是 70%70%．用酶解法將愈傷組織分離成單細(xì)胞時，常用的酶是 果膠酶果膠酶和纖維素酶．
（4）提取辣椒素過程中，萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是 防止有機(jī)溶劑揮發(fā)防止有機(jī)溶劑揮發(fā)．
【考點(diǎn)】植物的組織培養(yǎng)．
【答案】脫分化（或去分化）；再分化；瓊脂；低；高壓蒸汽滅菌；70%；果膠酶；防止有機(jī)溶劑揮發(fā)
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：326引用：14難度：0.5
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發(fā)布：2024/12/31 3:30:1組卷：39引用：10難度：0.5