“辣椒炒肉”是湖南一道傳統(tǒng)美食，若將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味。廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富。對此現(xiàn)象說法正確的是（　　）

A．附近能聞到肉香，體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運動

B．在炒肉片過程中，肉片內(nèi)能增加是通過做功實現(xiàn)的

C．使用鐵鍋炒制，主要是利用鐵的比熱容大

D．淀粉糊能夠附著在肉片外，是因為分子間存在斥力

【答案】A

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：140引用：6難度：0.9

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1．第49屆世乒賽的比賽場地設(shè)有粘膠室，供運動員入場參賽前粘膠帶，粘膠室內(nèi)彌漫著刺鼻的膠味，這表明分子
，把兩塊表面干凈的鉛塊壓緊，下面吊一個重物也不能把它們拉開（如圖），說明分子間存在
。
發(fā)布：2024/11/17 8:0:1組卷：15引用：1難度：0.5
解析
2．下列現(xiàn)象中，能說明分子在不停運動的現(xiàn)象是（　　）
A．天空的霧霾被風(fēng)吹散
B．擦黑板時看見粉筆灰飛舞
C．秋天的校園金桂飄香
D．點燃的蚊香飄出裊裊煙霧
發(fā)布：2024/11/10 2:0:1組卷：834引用：11難度：0.6
解析