根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖回答問題：
（1）人體內(nèi)消化和吸收的主要器官是[

13

13

]

小腸

小腸

，營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)在這里最終被分解成

氨基酸

氨基酸

。
（2）肝炎病人怕吃油膩的食物，原因是[

3

3

]

肝臟

肝臟

分泌膽汁過少，影響了脂肪的消化。
（3）位于消化道外的腺體有[3]、[

8

8

]和[

11

11

]。