教你做一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)：在玻璃碗中倒入鹽，嘗一下確認(rèn)是咸的，再加一勺面粉進(jìn)行攪拌，神奇的變化出現(xiàn)了——加了面粉的鹽竟然變甜了！這并不是味覺(jué)失調(diào)，而是因?yàn)辂}增強(qiáng)了淀粉分子間的凝聚程度。據(jù)此分析下列推斷符合科學(xué)事實(shí)的是（　?。?/h1>

A．唾液淀粉酶把淀粉水解成葡萄糖，所以會(huì)感覺(jué)“甜”

B．鹽可以提高唾液淀粉酶的活性，使淀粉更容易水解

C．味覺(jué)的形成是與生俱來(lái)的非條件反射

D．淀粉的單體葡萄糖是以碳鏈為基本骨架

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：26引用：3難度：0.6

相似題

1．下列有關(guān)細(xì)胞中分子的敘述，正確的是（　　）

A．核酸和多糖是分別以脫氧核苷酸和葡萄糖為單體組成的多聚體

B．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀

C．磷脂的組成元素有C、H、O、N、P

D．在人體心肌細(xì)胞中由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有7種

發(fā)布：2024/10/31 8:0:1組卷：18引用：3難度：0.6

A．體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)包括淀粉和脂肪

B．所含生物大分子均以碳鏈作為骨架

C．秸稈燃燒后的灰燼成分主要是無(wú)機(jī)鹽

D．含氮有機(jī)物包括蔗糖、葉綠素和ATP等

發(fā)布：2024/11/1 15:30:1組卷：21引用：3難度：0.7

3．生物大分子的基本骨架是（　　）
A．單體 B．碳鏈 C．肽鏈 D．核苷酸鏈
發(fā)布：2024/10/25 7:0:1組卷：4引用：2難度：0.7
解析

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