某課外興趣小組對細菌、真菌非常感興趣，于是他們通過觀察、實驗及查閱資料等方式，了解這些生物的結構以及它們與人類生活的關系。請結合所學知識回答下列問題。
（1）圖1中屬于單細胞生物的有 A、CA、C（填字母），它們在結構上的主要區(qū)別是 A無成形的細胞核A無成形的細胞核。
（2）泡菜因其酸脆爽口，制作方便，為人們所廣泛喜愛。泡菜制作的主要原理是乳酸菌能夠分解有機物產生乳酸。制作泡菜時既要加蓋，還要用水來封口（如圖2），這樣做的科學道理是 避免空氣進入壇內，因為乳酸菌只有在無氧或缺氧條件下才能將有機物分解避免空氣進入壇內，因為乳酸菌只有在無氧或缺氧條件下才能將有機物分解
（3）興趣小組同時了解到人類從B生物體內提取了最早的抗生素，但該抗生素卻不能在臨床上用于治療新冠肺炎，原因是 青霉素只對細菌起作用，對病毒不起作用青霉素只對細菌起作用，對病毒不起作用；有些微生物會導致食品腐敗，為了防止食品腐敗，常把食品放入冰箱儲存，其原理是 低溫抑菌低溫抑菌。
【考點】發(fā)酵技術在食品制作中的作用．
【答案】A、C；A無成形的細胞核；避免空氣進入壇內，因為乳酸菌只有在無氧或缺氧條件下才能將有機物分解；青霉素只對細菌起作用，對病毒不起作用；低溫抑菌
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：22引用：2難度：0.7
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