永嘉縣種植的白枇杷是南方枇杷的精品，個頭大甜度高。
材料1：枇杷比較適合在晝夜溫差較大的山地或丘陵進(jìn)行種植，且疏松、排水性能良好的微酸性土壤適宜枇杷的生長。
材料2：永嘉縣地處浙南山區(qū)，地貌以山地為主，氣候溫和，雨量充沛。土壤的pH值在4.5—6.5之間。
材料3：永嘉縣種植枇杷已有幾百年的歷史，形成了一系列枇杷栽培技術(shù)。
①選種：將多個枇杷品種的種子在土壤上試種，經(jīng)過多年逐代培育，選出良好品種來種植。
②矮化栽培技術(shù)：在枇杷生長發(fā)育期間減去其最頂端的芽點，多次修剪，壓低樹高擴(kuò)大樹冠面積。
③疏花疏果技術(shù)：在枇杷樹開花的時候適當(dāng)減少花量，果實膨大期前合理留果，去掉病果小果。
④果園改土技術(shù)：利用壞果、枯枝落葉、稻草等覆蓋在土壤表面進(jìn)行改土。
結(jié)合上述信息，綜合應(yīng)用所學(xué)知識，解釋永嘉縣適宜產(chǎn)出個頭大、產(chǎn)量高枇杷的原因。