如圖所示，圖是某化合物的結構圖，請據(jù)圖分析回答下列問題：
（1）圖中化合物的名稱是 三肽三肽，圖中含有肽鍵 22個，圖中所示肽鏈含 33種氨基酸，它們的不同取決于圖中的哪些基團？②③⑤②③⑤（填序號）。
（2）形成該化合物的化學反應叫作 脫水縮合脫水縮合，在這個過程中，相對分子質量減少了 3636。該多肽若要形成環(huán)狀肽，可再發(fā)生化學反應的基團編號是 ①⑥①⑥。
（3）通常，細胞內(nèi)具有正常生物學功能的蛋白質需要有正確的氨基酸序列和 空間空間結構，某些物理或化學因素可以導致蛋白質變性。例如，雞蛋和肉類經(jīng)煮熟后蛋白質發(fā)生變性，吃熟雞蛋和熟肉容易消化，原因是 高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。
（4）假設21種氨基酸的平均相對分子質量為125，現(xiàn)由四條肽鏈共80個氨基酸構成蛋白質，其相對分子質量約為 86328632。
【答案】三肽；2；3；②③⑤；脫水縮合；36；①⑥；空間；高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解；8632
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/9/30 10:0:2組卷：1引用：2難度：0.7
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