如圖所示，“凍豆腐”是將鮮豆腐冰凍后，然后化凍，讓豆腐中的水分全部流出，形成密布的孔洞，但豆腐的外形又不變（即總體積不變），因其口味較好，深得人們喜愛。小明的媽媽買來500g鮮豆腐，體積為400cm3，打算將其制成凍豆腐。已知鮮豆腐中所含水的質量占總質量的54%，冰的密度ρ冰=0.9×103kg/m3，ρ水=1.0×103kg/m3，求：
（1）“凍豆腐”在制作的過程中經過先 凝固凝固后 熔化熔化（填物態(tài)變化名稱）過程；
（2）鮮豆腐的密度；
（3）鮮豆腐中的水結成冰后的體積；
（4）凍豆腐比鮮豆腐的體積增大了多少？
【答案】凝固；熔化
【解答】
【點評】
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