1．唐代詩(shī)人李紳的詩(shī)作《憫農(nóng)》中有語(yǔ)：“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”。秋收季節(jié)，農(nóng)民為了盡快減少稻谷中的水分便于長(zhǎng)時(shí)間保存，會(huì)把剛收的稻谷攤開(kāi)晾曬，如圖所示。攤開(kāi)稻谷可以加快水分蒸發(fā)的主要原因是（　?。?/div>

2．《天工開(kāi)物》記載的“透火焙干”是造紙的一道工序，其做法是將剛生產(chǎn)出的濕紙張貼在烤火的墻上（如圖）。給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是（　　）

3．為了節(jié)約用水，園藝工人利用滴灌的方法給道路兩旁樹(shù)木澆水，如圖所示。他們把細(xì)水管放入樹(shù)下的土壤里，使水分直接滲透到樹(shù)木根部，減慢了水分的蒸發(fā)，原因是（　?。?/div>