當(dāng)前位置：滬教版九年級(jí)下冊(cè)《8.2 淀粉和油脂》2021年同步練習(xí)卷> 試題詳情

學(xué)習(xí)了本節(jié)內(nèi)容后，你可以在白紙上寫(xiě)一封“無(wú)字密信”與好友來(lái)互通信息。收信者只要將“無(wú)字密信”放入滴有碘水或碘酒的水中，就能知道信中的內(nèi)容了。根據(jù)學(xué)過(guò)的知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）你可用什么來(lái)寫(xiě)這封“密信”？利用其中含有的哪種物質(zhì)？
（2）在日常生活中，面粉中也含有這種物質(zhì)?？山陙?lái)，一些不法商販為牟取暴利，在灌制香腸時(shí)摻入大量面粉，現(xiàn)請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判定香腸中是否摻入了面粉。
（3）某同學(xué)用碘酒做了證明面粉中成分的實(shí)驗(yàn)后，懷疑這一特殊現(xiàn)象可能是由于酒精作用而產(chǎn)生的，你如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明這一現(xiàn)象與酒精無(wú)關(guān)？

【考點(diǎn)】化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)；鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)．

【答案】見(jiàn)試題解答內(nèi)容

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：0引用：1難度：0.5

相似題

1．欲測(cè)定金屬鎂的相對(duì)原子質(zhì)量，請(qǐng)利用如圖儀器組成一套實(shí)驗(yàn)裝置（每個(gè)儀器只能使用一次，假設(shè)氣體的體積可看作標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積，標(biāo)況下氫氣的密度為ρg/mL，氫的相對(duì)原子質(zhì)量為1。填寫(xiě)下列各項(xiàng)（氣流從左到右）：

（1）各種儀器連接的先后順序（用小寫(xiě)字母表示）應(yīng)是

。
（2）連接好儀器后，要進(jìn)行的操作有以下幾步，其先后順序是

（填序號(hào)）。
①待儀器B中的溫度恢復(fù)至室溫時(shí)，測(cè)得量筒C中水的體積為V_amL；
②擦掉鎂條表面的氧化膜，將其置于天平上稱量，得質(zhì)量為mg,并將其投入試管B中的帶孔隔板上；
③檢查裝置的氣密性；
④旋開(kāi)裝置A上分液漏斗的活塞，使其中的水順利流下，當(dāng)鎂完全溶解時(shí)再關(guān)閉這個(gè)活塞，這時(shí)A中共放入水V_bmL。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可算出金屬鎂的相對(duì)原子質(zhì)量，其數(shù)學(xué)表達(dá)式為

。
（4）若試管B的溫度未冷卻至室溫，就讀出量筒C中水的體積，這將會(huì)使所測(cè)定鎂的相對(duì)原子質(zhì)量數(shù)據(jù)

（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”）。
發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：5引用：0難度：0.5
解析
2．小明將一片土豆放入過(guò)氧化氫溶液中，發(fā)現(xiàn)過(guò)氧化氫溶液的分解速率加快．查閱資料后知道土豆中含有一種生物催化劑--過(guò)氧化氫酶，于是他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：常溫下將幾片土豆放入甲試管，分別往甲、乙試管內(nèi)注入相同體積與溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的過(guò)氧化氫溶液（如圖所示），觀察試管內(nèi)氣泡產(chǎn)生的速率．
（1）小明設(shè)計(jì)的乙裝置起

作用．
（2）過(guò)了一會(huì)，小明把甲試管再放在0℃的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生氣體的速率比原來(lái)減小，小明得出結(jié)論說(shuō)明過(guò)氧化氫酶的催化效率與溫度有關(guān)，你覺(jué)得合理嗎？（請(qǐng)說(shuō)明原因）

．
（3）小明在課堂上學(xué)到人體唾液中也含有酶，他用唾液替代土豆片重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，說(shuō)明酶具有

性．
發(fā)布：2024/11/10 8:0:1組卷：0引用：1難度：0.5
解析

3．下列實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ā　。?br />

選項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/td> 實(shí)驗(yàn)操作

A 除去氧氣中的氮?dú)?/td> 通過(guò)熾熱的銅網(wǎng)

B 檢驗(yàn)二氧化碳中含有少量的一氧化碳點(diǎn)燃

C 除去木炭粉中的氧化銅在空氣中灼燒

D 除去氧化鈣中混有的碳酸鈣高溫充分煅燒

A．A

B．B

C．C

D．D

發(fā)布：2024/11/11 15:30:2組卷：18引用：2難度：0.7

解析

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選項(xiàng)	實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/td>	實(shí)驗(yàn)操作
A	除去氧氣中的氮?dú)?/td>	通過(guò)熾熱的銅網(wǎng)
B	檢驗(yàn)二氧化碳中含有少量的一氧化碳	點(diǎn)燃
C	除去木炭粉中的氧化銅	在空氣中灼燒
D	除去氧化鈣中混有的碳酸鈣	高溫充分煅燒