濟(jì)寧──孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，文化燦爛，食譽(yù)神州；據(jù)研究乾隆帝七次下江南，每次在濟(jì)寧用膳時(shí)，對(duì)文家水餃（如圖1）都情有獨(dú)鐘。
（1）你認(rèn)為該盤羊肉胡蘿卜水餃能為其提供66種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（2）水餃皮（小麥面粉）被消化的主要部位是小腸小腸。
（3）餡中的瘦羊肉最初被消化部位是胃胃，最后以氨基酸氨基酸的形式被吸收。
（4）乾隆帝飯畢后在“龍行路”上散步，若能量由這盤水餃提供，你認(rèn)為主要供能的是AA。
A．水餃皮 B．瘦羊肉 C．胡蘿卜 D．肥羊肉
（5）圖2是御醫(yī)根據(jù)乾隆帝飯前、飯后血糖含量變化繪制的曲線圖，你認(rèn)為促使C～D段血糖含量下降的激素是AA。
A．胰島素 B．甲狀腺激素 C．生長(zhǎng)激素 D．雄性激素。
【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；胰島素的作用及其內(nèi)分泌腺分泌異常時(shí)的癥狀．
【答案】6；小腸；胃；氨基酸；A；A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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