1．如圖所示為一款破壁料理機(jī)，破壁料理機(jī)由主機(jī)、杯體以及配用附件組成。采用杯體和主機(jī)分離的設(shè)計方式。其破壁過程為：當(dāng)按下啟動按鈕，由控制主機(jī)控制超高速電機(jī)，帶動不銹鋼刀片，在杯體內(nèi)對食材進(jìn)行超高速切割和粉碎。
請完成以下任務(wù)：
（1）該破壁控制的控制手段是，控制方式是（在①手動控制；②自動控制；③開環(huán)控制；④閉環(huán)控制中選擇合適的選項(xiàng)，將序號填寫在“”處）；
（2）該破壁控制的控制器是，執(zhí)行器是（在①控制主機(jī)；②刀片；③食材中選擇合適的選項(xiàng)，將序號填寫在“”處）；
（3）以下屬于該破壁控制干擾因素的是和（在①電機(jī)的負(fù)載轉(zhuǎn)速；②刀片的數(shù)量、長度、厚度參數(shù)；③經(jīng)由連接器傳動到刀片的轉(zhuǎn)速；④電路電壓的變化；⑤異物卡住電機(jī)中選擇合適的選項(xiàng)，將序號填寫在“”處）；

2．如圖為蒸汽機(jī)的轉(zhuǎn)速控制系統(tǒng)，采用離心調(diào)速的方式進(jìn)行控制。當(dāng)蒸汽機(jī)的轉(zhuǎn)速大于設(shè)定值時，通過圓錐齒輪將轉(zhuǎn)速傳遞到轉(zhuǎn)軸，帶動兩個飛錘做離心運(yùn)動，使套筒向上運(yùn)動，通過調(diào)節(jié)杠桿使進(jìn)氣閥門的開度變小，蒸汽進(jìn)氣量減少，蒸汽機(jī)的轉(zhuǎn)速下降，反復(fù)調(diào)節(jié)直到轉(zhuǎn)速趨于設(shè)定值。

（1）該控制系統(tǒng)屬于 （開環(huán)/閉環(huán)）控制系統(tǒng)。
（2）請完善控制系統(tǒng)方框圖。①，②
（3）該控制系統(tǒng)中，飛錘、套筒和調(diào)節(jié)杠桿組合的作用是 （傳感器/控制器/執(zhí)行器）。

3．理解一個控制現(xiàn)象，要明確控制的對象是什么，控制要達(dá)到什么目的和采取什么控制手段。例如，射擊比賽的射手通過瞄準(zhǔn)目標(biāo)，使子彈射中靶心，分析這個過程，其控制的對象是（　?。?/div>