如圖表示酶反應速度與溫度的關(guān)系。請據(jù)圖回答問題：
（1）圖中a點所對應的溫度稱 最適溫度最適溫度。
（2）曲線ab段平緩，而ac段急劇下降，試分析其原因 溫度低時，酶的分子結(jié)構(gòu)沒有破壞，仍然具有活性；溫度較高時，酶蛋白質(zhì)發(fā)生變性，造成活性迅速下降溫度低時，酶的分子結(jié)構(gòu)沒有破壞，仍然具有活性；溫度較高時，酶蛋白質(zhì)發(fā)生變性，造成活性迅速下降。
（3）將裝有酶與反應物的甲、乙、丙3支試管分別放入0℃、12℃、75℃的水浴鍋中水浴20min后，轉(zhuǎn)入37℃的水浴鍋中保溫，3支試管的反應情況：甲 正常進行正常進行，乙 正常進行正常進行，丙 無反應無反應。
【考點】消化酶．
【答案】最適溫度；溫度低時，酶的分子結(jié)構(gòu)沒有破壞，仍然具有活性；溫度較高時，酶蛋白質(zhì)發(fā)生變性，造成活性迅速下降；正常進行；正常進行；無反應
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：192引用：1難度：0.4
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