閱讀下列材料：
材料一  明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗、成本高昂，很快衰落下去。為完成上貢任務(wù)，只好改行“官搭民燒”，由民窯燒造。從事商品生產(chǎn)的民窯迅速崛起，明末達到二三百座，清代御窯僅6座。
材料二  明清時期，自由手工業(yè)者的數(shù)量擴大并成為手工業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)，手工業(yè)產(chǎn)品大量增加，各具特色的專業(yè)化工商業(yè)市鎮(zhèn)大量涌現(xiàn)，“匠有常主，計日受值”的生產(chǎn)方式更為普遍。
請回答：
（1）材料一中提到的“官窯”“民窯”各屬于什么經(jīng)營形態(tài)的手工業(yè)？它們各有什么功能？
（2）據(jù)材料二概括指出，明清時期我國手工業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了哪些新特點？