《健康報》報道上海學生營養(yǎng)不良率達24%，而由于營養(yǎng)知識欠缺，飲食行為有誤，約四成青春期少女營養(yǎng)不良。如圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中位于寶塔底層的食物是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇?，主要含?

糖

糖

等營養(yǎng)成分，淀粉可在

口腔

口腔

初步消化，在

小腸

小腸

被吸收，是人體最重要的供能物質(zhì)。
（2）位于寶塔第三、四層的食物富含蛋白質(zhì)，有的同學不喜歡攝入這一類食物，為了驗證蛋白質(zhì)食物對健康生長的重要作用，請你完善下面的實驗方案并預測實驗結(jié)果：
實驗目的：驗證蛋白質(zhì)類食物對健康生長有重要作用。
實驗步驟：①取兩只生長狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號為A、B。分別稱取它們的體重，測量它們的體長，并記錄。
②每天定時定量給A鼠喂蛋白質(zhì)含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白粉，給B鼠只飼喂等量

普通飼料

普通飼料

，其他條件

相同

相同

（填“相同”或“不相同”）。
③一段時間后，同時分別稱取A、B鼠的體重，測量A、B鼠的體長，并記錄。
④實驗結(jié)果和實驗分析：
a.實驗預期結(jié)果：A鼠體重和體長的增加量皆

大于

大于

（填“大于”或“小于”）B鼠。
b.本實驗中B鼠起

對照

對照

作用。
⑤實驗結(jié)論：證明

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

對健康生長有重要作用。
（3）新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育。青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。為使自己健康地成長，應多攝取第三、四層的食物。