下列對(duì)發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，正確的有幾項(xiàng)（　?。?br />①發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身
②發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是滅菌，特別是發(fā)酵罐必須進(jìn)行嚴(yán)格滅菌
③利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)
④培養(yǎng)液要一次性全部加入，在發(fā)酵過(guò)程中不再次加入，防止雜菌污染
⑤用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，可通過(guò)發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取
⑥可采用基因工程的方法將血紅蛋白基因轉(zhuǎn)入青霉菌中，提高其對(duì)氧的吸收和利用率

A．2項(xiàng)

B．3項(xiàng)

C．4項(xiàng)

D．5項(xiàng)

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/3 8:0:9組卷：36引用：4難度：0.8

相似題

1．發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，下列哪項(xiàng)不是發(fā)酵過(guò)程中要完成的事（　　）

A．隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的微生物數(shù)目、產(chǎn)物濃度

B．不斷添加菌種

C．及時(shí)添加必需的培養(yǎng)液組分

D．嚴(yán)格控制溫度、pH、溶解氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等發(fā)酵條件

發(fā)布：2024/11/13 23:0:1組卷：39引用：8難度：0.6

A．菌種選育是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)

B．只要不斷通入培養(yǎng)液就能保證發(fā)酵的進(jìn)行

C．pH改變會(huì)影響菌種代謝產(chǎn)物的形成

D．溶解氧的改變僅影響微生物的生長(zhǎng)繁殖

發(fā)布：2024/11/15 19:0:1組卷：8引用：1難度：0.7

A．發(fā)酵中所使用的谷氨酸棒狀桿菌菌種可從自然界篩選也可通過(guò)雜交育種獲得

B．為了保證發(fā)酵產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，圖中發(fā)酵配料及發(fā)酵罐需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌

C．在發(fā)酵過(guò)程中，通過(guò)加料口取樣，隨時(shí)監(jiān)測(cè)產(chǎn)物濃度和微生物數(shù)量

D．發(fā)酵過(guò)程中需通入無(wú)菌空氣，并通過(guò)攪拌使培養(yǎng)液與菌種充分接觸后關(guān)閉通氣口

發(fā)布：2024/11/11 12:30:6組卷：6引用：1難度：0.6

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