油條的做法是將礬、堿、鹽按比例加入溫水中，再加入面粉攪拌成面團；放置，使面團產(chǎn)生氣體，形成孔洞．放置過程發(fā)生反應：2KAl（SO₄）₂?12H₂O+3Na₂CO₃=2Al（OH）₃↓+3Na₂SO₄+K₂SO₄+3CO₂↑+21H₂O．下列有關(guān)判斷正確的是（　?。?/h1>

A．從物質(zhì)的分類角度來看，油條配方中的“礬、堿、鹽”均為鹽

B．放置過程發(fā)生的反應為氧化還原反應

C．放置過程發(fā)生的反應中，反應物和生成物均為電解質(zhì)

D．反應的離子方程式為2Al³⁺+3CO₃^2-═2Al（OH）₃↓+3CO₂↑

【答案】A

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：62引用：13難度：0.7

相似題

1．下列各組物質(zhì)的分類都正確的是（括號里的是類別）（　?。?/h2>

A．空氣（混合物）、C₂H₅OH（醇）、H₂SO₄（離子化合物）、液氨（電解質(zhì)）

B．CO₂（非電解質(zhì)）、NH₄Cl（銨鹽）、HNO₃（含氧酸）、NaOH（強電解質(zhì)）

C．HCl（共價化合物）、CH₃COOH（羧酸）、Na₂O₂（堿性氧化物）、CH₃I（鹵代烴）

D．NO₂（酸性氧化物）、CH₃CHO（有機物）、CO（有機物）、CH₃COOCH₃（酯）

發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：30引用：3難度：0.9

2．下列物質(zhì)分類正確的是（　?。?/h2>
A．干冰-氧化物 B．碘酒-單質(zhì)
C．純堿-堿 D．葡萄糖-酸
發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：16引用：1難度：0.9
解析
3．下列物質(zhì)分類（或?qū)幕瘜W式）不正確的是（　?。?/h2>
A．干冰--氧化物 B．酒精--有機物
C．液氯--Cl₂ D．膽礬--CuSO₄
發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：5引用：1難度：0.9
解析

相關(guān)試卷

A．干冰-氧化物	B．碘酒-單質(zhì)
C．純堿-堿	D．葡萄糖-酸

A．干冰--氧化物	B．酒精--有機物
C．液氯--Cl₂	D．膽礬--CuSO₄