人在運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗的能量來(lái)源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃燒放出熱并能使水溫升高的方法來(lái)測(cè)定。在測(cè)定花生仁中的能量的實(shí)驗(yàn)時(shí)，甲、乙兩小組優(yōu)化設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置：
（1）在設(shè)計(jì)記錄的表格時(shí)，除了要記錄種子的質(zhì)量外，還要記錄 水溫水溫的變化。
（2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，操作要規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)。比如要用火苗的外焰加熱；溫度計(jì)的下端要浸入水中，但不要接觸 瓶底瓶底。實(shí)驗(yàn)應(yīng)重復(fù)多次，并取平均值，目的是為了 減小誤差減小誤差。
（3）花生種子實(shí)際所含能量一般會(huì) 大于大于（填“小于”或“大于”）測(cè)定的熱量值。甲、乙兩組裝置中，乙乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確，原因是 乙組實(shí)驗(yàn)裝置外有易拉罐，有一定保溫作用，可減少熱量散失乙組實(shí)驗(yàn)裝置外有易拉罐，有一定保溫作用，可減少熱量散失。
（4）花生仁燃燒后留下的灰燼主要是 無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽。
（5）有同學(xué)想利用此裝置測(cè)定不同食物中含能量的多少，他選擇了花生仁、黃豆、核桃仁和大米。下表是他的實(shí)驗(yàn)記錄，請(qǐng)分析回答：
| 食物名稱(chēng) | 花生仁 | 黃豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 質(zhì)量（克） | 20 | 20 | 20 | ？ |
| 水（毫升） | 30 | 30 | 30 | 30 |
| 溫度上升（℃）（平均值） | 2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（等質(zhì)量的）花生仁、黃豆、核桃仁和大米中，含能量最多的是哪種
（等質(zhì)量的）花生仁、黃豆、核桃仁和大米中，含能量最多的是哪種
？②該實(shí)驗(yàn)的變量是
食物種類(lèi)
食物種類(lèi)
。表格中，“？”處應(yīng)該填 20
20
。③已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦（焦是能量的單位）的熱能。計(jì)算可知燃燒掉的花生仁中所含的能量是
252
252
焦。④由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：花生仁、黃豆、核桃仁、大米四種食物中，含能量最多的是
核桃仁
核桃仁
。【考點(diǎn)】測(cè)定某種食物中的能量．
【答案】水溫；瓶底；減小誤差；大于；乙；乙組實(shí)驗(yàn)裝置外有易拉罐，有一定保溫作用，可減少熱量散失；無(wú)機(jī)鹽；（等質(zhì)量的）花生仁、黃豆、核桃仁和大米中，含能量最多的是哪種；食物種類(lèi)；20；252；核桃仁
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：50引用：1難度：0.4
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1．生物興趣小組用“花生燃燒放出的熱能使水溫升高”的方法去探究食物中含有的能量多少，實(shí)驗(yàn)測(cè)量值總是低于真實(shí)的含量，原因不可能是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/10/23 1:0:2組卷：36引用：2難度：0.5 -
2．某生物興趣小組利用如圖裝置測(cè)定花生種子中的能量，結(jié)果如表所示，請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)需要在相同條件下重復(fù)做三次，其目的是實(shí)驗(yàn)次數(shù) 種子質(zhì)量
（g）水量
（mL）加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計(jì)算實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)應(yīng)當(dāng)取三個(gè)重復(fù)組的值。
（2）根據(jù)“1mL水每升高1℃，需要4.2焦（J）的熱量”的計(jì)算公式，可計(jì)算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據(jù)上面（2）計(jì)算出的數(shù)值，與理論上1g花生種子將釋放的能量12470焦（J）相比差距很大。請(qǐng)觀察實(shí)驗(yàn)裝置，并提出一個(gè)可能的原因：。
（4）花生種子中能夠燃燒的物質(zhì)屬于；燃燒后剩下的灰分屬于營(yíng)養(yǎng)物中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當(dāng)人體缺鐵時(shí)，易患。發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：62引用：1難度：0.4 -
3．某同學(xué)利用如圖裝置測(cè)定花生種子中的能量。結(jié)果如下表所示，請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)需要在相同條件下重復(fù)做三次，其目的是實(shí)驗(yàn)次數(shù) 種子質(zhì)量（g） 水量（mL） 加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1g種子所能釋放的能量（J） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計(jì)算實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)應(yīng)當(dāng)取三個(gè)重復(fù)組的值。
（2）根據(jù)“1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦（J）的熱量”的計(jì)算公式，可計(jì)算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據(jù)上面（2）所計(jì)算出的數(shù)值，與理論上1g花生種子將釋放的能量相比差距很大。請(qǐng)你觀察實(shí)驗(yàn)裝置，并提出兩個(gè)可能的原因：。
（4）花生種子燃燒后剩下的灰分屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當(dāng)人體內(nèi)時(shí)缺鐵時(shí)，易患病。發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：57引用：1難度：0.4