明膠是從動物骨頭或結締組織中提煉出來的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)，不法分子用廢舊皮鞋加工的明膠中鉻含量嚴重超標，食用后會對人造成嚴重傷害，用皮鞋加工的明膠中的鉻，有很大一部分來自皮革鞣制過程中使用的堿式硫酸鉻，堿式硫酸鉻的化學式為Cr（OH）SO4，其中鉻元素的化合價為（ ?。?/h1>
【考點】有關元素化合價的計算．
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：8引用：6難度：0.9
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