4月25日，河南鄭州一篇有關(guān)熟蛋返生孵小雞的論文在網(wǎng)上瘋傳，引起了不小的反響。華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院一位專家表示：將已經(jīng)煮熟的雞蛋，還原成受精卵的雞蛋，肯定是不可能的。因為蛋白質(zhì)的變性是不可逆的。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的表述不正確的是（　　）

A．蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸

B．蛋白質(zhì)變性后無法與雙縮脲試劑呈紫色反應(yīng)

C．吃熟雞蛋和熟肉更容易消化

D．組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量可能相同

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：9引用：1難度：0.7

相似題

1．以下關(guān)于實驗的描述，正確的是（　?。?/h2>

A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C．花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故常被用做檢測脂肪的材料

D．在稀豆?jié){溶液中先加入A液搖勻后在加入B液，然后觀察顏色變化

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：8引用：2難度：0.7

2．某同學(xué)在鑒定牛奶中的化學(xué)成分時，向牛奶樣液中加入雙縮脲試劑，搖勻后，觀察到樣液顏色變成紫色，據(jù)此推測該樣液中含有（　?。?/h2>
A．蔗糖 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．淀粉
發(fā)布：2024/12/30 23:30:2組卷：35引用：3難度：0.9
解析

A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的生物材料

C．觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性

D．在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/label>

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：7引用：4難度：0.9

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