實(shí)驗題--驗證植物器官里含有脂肪。
（1）請根據(jù)圖示將使用的物品和材料的名稱寫出：芝麻種子、白紙、木棒芝麻種子、白紙、木棒。
（2）驗證芝麻種子里是否含有脂肪，采用的方法是擠壓法擠壓法。
（3）取一小部分芝麻種子，放在一張干凈的白紙白紙上，用指甲或其它物體用力擠壓擠壓，觀察紙上是否出現(xiàn)油跡油跡，如果出現(xiàn)油跡油跡，則說明這個植物器官里含有脂肪脂肪。
【考點(diǎn)】辨別食物中的營養(yǎng)成分．
【答案】芝麻種子、白紙、木棒；擠壓法；白紙；擠壓；油跡；油跡；脂肪
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：1難度：0.7
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1．想知道食物中是否含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，我們可以采用看
或的方法。發(fā)布：2025/5/11 6:30:2組卷：1引用：1難度：0.7 -
2．實(shí)驗探究
實(shí)驗材料：碘酒、滴管、白紙、土豆片、饅頭塊、食用油、蘋果塊、面包片、花生仁、生葵花籽、肥肉。
實(shí)驗步驟：
（1）分別在各種食物上滴幾滴碘酒，觀察實(shí)驗現(xiàn)象。
（2）將各種食物分別在白紙上按壓，觀察實(shí)驗現(xiàn)象。
實(shí)驗分析：淀粉遇到碘酒會變，所以滴碘酒變色的食物中含有淀粉；將含有脂肪的食物在白紙上按壓會留下，所以留下的食物中含有脂肪。
實(shí)驗記錄：
（在含有淀粉的食物下面畫“△”，在含有脂肪的食物下面畫“〇”，其他的畫“□”）土豆片 饅頭塊 食用油 蘋果塊 面包片 花生仁 生葵花籽 肥肉 發(fā)布：2025/5/10 17:0:2組卷：7引用：1難度：0.6 -
3．實(shí)驗分析
下面是瑞雪一天中吃的食物。
早餐：牛奶、面包、雞蛋。
午餐：米飯、魚、豆角、胡蘿卜。
晚餐：稀飯、饅頭、土豆絲。
其他：香蕉、蘋果。
（1）這些食物中，含有豐富的蛋白質(zhì)的是、和；含有豐富維生素的是豆角、胡蘿卜、和。
（2）瑞雪把這些食物各取了少量，分別在不同的食物上滴一滴碘酒，發(fā)現(xiàn)碘酒遇到、、、饅頭、土豆絲變成藍(lán)色了，說明這幾種食物中都含有豐富的。發(fā)布：2025/5/10 17:0:2組卷：15引用：2難度：0.5
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