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質量相等的下列食物中，蛋白質含量最多的是（　?。?/div>

A．燒牛肉

B．烤甘薯

C．饅頭

D．米飯

【答案】A

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：79引用：27難度：0.8

相似題

1．蛋白質是生命活動的主要承擔者。下列有關敘述錯誤的是（　?。?/div>

A．胰島細胞分泌的胰島素是能調節(jié)血糖的蛋白質

B．紅細胞中存在的血紅蛋白是能運輸氧氣的蛋白質

C．唾液腺細胞分泌的唾液淀粉酶是能水解淀粉的蛋白質

D．性腺細胞分泌的性激素是能促進生殖細胞形成的蛋白質

發(fā)布：2024/10/23 10:0:2組卷：2難度：0.7

2．蛋白質是生命活動的主要承擔者，我國科學工作者在蛋白質科學研究中取得巨大的成就，下列關于蛋白質說法正確的是（　?。?/div>

A．1965年，我國科學家完成了結晶牛胰島素的合成，這是世界上第一個人工合成并具有生物活性的蛋白質

B．胰島素中兩條肽鏈之間通過肽鍵連接形成一定的空間結構

C．鐮狀紅細胞運輸氧的能力下降與細胞結構改變有關，與血紅蛋白的氨基酸順序改變無關

D．組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合

發(fā)布：2024/10/20 4:0:2組卷：2難度：0.5

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